Найцікавіші записи

Землеробські знаряддя китайців
Етнографія - Народи Східної Азії

Найдавніші орні знаряддя, залишки яких знайдені в Китаї, відносяться до середини I тисячоліття до н. е.. З тих пір знаряддя праці, що передаються з покоління в покоління, пройшли довгий шлях поступового вдосконалення і видозміни. Незважаючи на граничну простоту деяких знарядь, рідкісні з них залишилися в незмінному вигляді.

У північній половині Китаю найважливішим і найскладнішим знаряддям китайців для основного обробітку грунту - оранки - є плуг (чи, лічжан).

Плуг складається з чотирьох основних дерев'яних частин, дуже продумано з'єднаних між собою у вигляді неправильного чотирикутника, що додає йому потрібну жорсткість. До робочої частини плуга відносяться дерев'яний полоз (Ліді), на який насаджується чавунний порожнистий, опуклий леміш {Ліхуа), що має два робочих краю, і прикріплюється чавунний відвал (ліван'цза). Останній легко замінюється дерев'яним косинцем {финбан) або іншими пристосуваннями для підгортання. Тягову частина становить вигнутий гряділь (ліюан'), виготовлений з придатного стовбура дерева, до переднього кінця якого вище короткого Полозков (літотоу) прикріплюється упряж тяглових тварин. Скріпними частинами служать дві дерев'яні стійки - коротка передня (ліцзян') і довга задня {либа) з однією або двома рукоятками {Башо). Глибину оранки регулює човник (лісоцза), що дозволяє піднімати або опускати передню частину гряділь.

Китайський пл> г добре пристосований для роботи на м'яких грунтах або старих, добре розроблених ріллях. На щільних важких грунтах орати їм важко через відсутність різця.

Зустрічаються чотири типи плугів, спеціально призначених для богарного землеробства: 1) великий, масивний і великоваговий плуг (дали, кайхуанлі), звичайно застосовуваний при підйомі цілини; 2) звичайний, середнього розміру (чжуілі, Коул), найбільш поширений; 3) малий плуг - пропашнік (танлі) або окучник (сяоюн'лі); 4) здвоєний плуг - маркер, або копано (шуанлі, дуйлі), своєрідне знаряддя, яке складається з двох паралельно поставлених малих плугів типу сяоюньлі, задні стійки яких з'єднані двома-трьома поперечними планками; застосовується виключно для дворядковий посіву пшениці та інших культур.

Мотики (гаотоу) мають різні форму і розміри в залежності від цілей їх вживання. Великий лопатоподібної, а також топорообразной мотикою перекопують землю, рихлять свіжу ріллю, розбивають дернини, підгортають рослини, корчуют пні, зрізають купини і розчищають землю під ріллю.

Малої мотикою (сяогаотоу), що має три різновиди, рихлять розорані землі, роздрібнюють грудки і т. п. Для розпушування і підгортання призначена яйцеподібна мотика. Злежалі комностние купи, розмерзлись добрива і т. п. дроблять великої чи малої вузької мотикою. Спеціально для викопування коренів дикорослих лікарських рослин, а іноді і для роздрібнення добрив застосовують велику мотику з масивної втулкою і дуже вузькою пластиною. Кірказ (Янга), запозичена у європейців, має широке застосування. Крюком-мотикою, двозубою (ерчігоу), тризубі (саньчігоу) і пятізубим (учігоу), перед оранкою розтягують купи добрива, вивезеного на полі, і рівномірно розподіляють його на поверхні ріллі, копають картоплю, іноді розпушують гній.

земледельчество Залізні лопати (тесян', тецяо) бувають чотирьох різних типів, відрізняючись за формою і розміром пластини, а також по довжині дерев'яного-черешка і формі рукоятки. Крім того, зустрічаються лопата 4 желобообразная (тунсян') для розкидання добрив на ріллі, лопата з прорізами (гуансян') П-подібної форми для вибирання каменів при обробці кам'янистого грунту. Цікава замінююча мотику лопата (бао-сян'), насаджена на короткий черешок, що прикріплюється під кутом 60 ° до довгого черешку з розтяжкою і планкою для затягування. Ця лопата спеціально призначена для скопування сильно задернованних грунту. Овальне, гостро заточене лезо добре врізається в дерен, легко перерубуючи всі корені.

Борони різних типів не вживаються для загортання насіння, а служать для очищення полів від пожнивних залишків і бур'янів, а також для розпушення ріллі, особливо при підйомі цілини і покладів, коли потрібно розбити дернини і великі грудки. Беззуба борона, або рама-волокуші (лоцза), для видирання стерні відразу з двох гребенів гряд частіше зустрічається у китайців Північного Китаю. Борону дерев'яну дворядну з залізними зубами (тебацза) застосовують лише при підйомі цілини, а трирядне з дерев'яними зубами прибирають з поверхні ріллі солому, стерню і бур'яни. Борона Плетньова складається з дерев'яного бруска, до якого прикріплені прути або гілки, переплетені з поперечними жердочками. Вживається (не скрізь) для вирівнювання ріллі.

Великими дерев'яними граблями, зробленими з в'яза, софори або іншого дерева, згрібають солому на току. Граблями з бамбука навесні і восени висмикують і згрібають у купи (на паливо) бур'яни та пожнивні залишки на ріллі, суху траву і опале листя дерев. Граблі з дерев'яною основою і дротяними зубами вживають для тих же цілей. Граблі з дерев'яною основою і залізними зубами, великі і малі, застосовують там, де важко розвернутися бороні, по краях і кутах ріллі. Іноді ними висмикують стерню кукурудзи і гаоляна.

При посіві застосовується маркер-копано (хуайба) своєрідної конструкції, що нагадує незакінчені сани. У центрі знаряддя є косо спрямований вперед брусочок з маленьким чавунним сошніч-ком на кінці. Іноді зустрічаються знаряддя з двома брусочками, поставленими один за іншим. Як відомо, особливістю китайської ріллі є грядковой (гребенястих) поверхню. При посушливій весні (що часто буває в Дунбея), коли потрібно зберегти вологу в грунті, поле не орють плугом, а обробляють тільки за допомогою хуайба. Полози знаряддя йдуть по двом сусіднім борознах, а сошнічок проводить по гребеню торішньої грядки борозенку, створюючи вологе ложе для дрібних насіння гуцзи (чумизи), гаоляна і різних овочів, а іноді пшениці та соєвих бобів.

Ручну сівалку (дянь хулу) роблять з висушеної і видовбаної фігурної гарбуза середнього розміру. В круглий отвір верхнього вузького кінця засипають насіння. Висівають їх у борозенку через вивідну * трубку - відрізок бамбука, вставлений в нижній кінець. Іноді гарбуз замінюють жерстяної банкою або вузьким довгим мішком, а вивідну »трубку збивають з чотирьох планок.

вава Гребок-волокуші (Шоуцзі) для загортання насіння в борозенці дуже нескладний і в плані схожий на букву« А ». Прив'язаний до хуайба, він тягнеться за цим знаряддям, йдучи над грядкою, і, стискаючи розвалену землю своїми ребрами, зашпаровує насіння. На півночі зустрічається різновид меншого розміру. Для цієї ж мети вживається ще простий по конструкції вигнутий валик-волокуші.

Відразу ж за посівом гребені гряд обов'язково накочують ковзанкою! дерев'яним (Муто гун'цза) або кам'яним (шито гун'цза). Катки бувають циліндричні або яйцевидні, поодинокі або подвійні.

Сапко (чутоу) - просте, але дуже досконале знаряддя для прополки, проріджування, підгортання рослин, розпушування міжрядь і т. п. Складається з тонкої залізної пластинки-лопаточки, яка вставлена ​​в залізний вигнутий стрижень, насаджений на довгий дерев'яний держак. У відповідностей з видом роботи і культури вживають більше 20 різновидів сап, що відрізняються за розміром, ширині і формі лопаточок, лінії леза і т. д. У городніх малих сап держак дуже короткий.

Серпи (лян'дао) з коротким і рівним сталевим лезом ножевидні або трохи зігнутої форми насаджуються під кутом на довге дерев'яне серповіще з потовщеною ручкою.

ціп (лян'цзя) застосовувався повсюдно, але рідко. Зазвичай обмолочують молотильним кам'яним котком (шігун'цза), ребристим або гладким. Зерно, провеянное на току за допомогою дерев'яної лопати (му янсян'), згрібають великим кінним Веслування або малим ручним.

В районах вирощування заливного рису орють легким дерев'яним знаряддям (чи) типу рала із плоским, довгим лемешем, виготовленим з тонкої пластини заліза, без відвалу. Воно добре пристосоване для оранки залитого водою поля з в'язкою грунтом. Орють на одному або двох буйволах. Боронують однорядною беззубою бороною-нівеліратором з широким брусом, на який стає людина, а також однорядною дерев'яною бороною з довгими зубами і вертикальної рамою-упором. Жнуть серпом звичайної у китайців форми, нерідко з зазубленим лезом. Урожай обмолочують на спеціальних легких молотарка, що складаються з дерев'яного барабана з насадженими куточками з товстого дроту, що приводиться в рух натиском ноги. Колосся притискають до крутяться барабану, і зерно оббивається дротяними куточками. Застосовується обмолот прогоном худоби по розстеливши снопах, околачі-ристанням снопів про край короби і т. д.