Найцікавіші записи

Шовківництво і бджільництво китайців. Полювання та звірівництво
Етнографія - Народи Східної Азії

Китай - батьківщина шовківництва. В основному розводяться шовкопряди тутовий і дубовий. Шовківництво - важливе додаткове заняття в селі.

За переказами, Лейцзу дружина легендарного Хуанді навчала народ шовківництву. Китайські імператриці займалися шовківництвом у палацах для прикладу підданим. Попит на шовк здавна був величезний в Східній, Центральній і Передній Азії і в Європі. Великий шовковий шлях торговельних караванів вже з II ст. до н. е.. зв'язав «країну шовку» з Сирією і Римом. У III в. до н. е.. шовк замінив у листі планки з бамбука і став застосовуватися в живопису.

У минулому, принісши жертву духу шовківництва в третій місяцеві, вибирали для початку робіт дні під певними поєднаннями циклічних знаків.

При роботі дотримувалися ряд заборон. Перебуваючи у приміщенні для відгодівлі гусениць і особливо біля них, не називали їх комахами, від цього нібито виходили нитки сплутані і порвані; не говорили, що вони повзають, інакше вони розповзлися б у різні боки. Жінки не бинтували ніг у цьому приміщенні, боячись, що кокони отримають форму знівеченої жіночої ступні. Не вимивши рук та обличчя, не чіпали гусениць, побоюючись, що вони окоченеют і загинуть.

відгодівлі гусениць пов'язана з культурою шовковиці, яка найкраще росте на родючих алювіальних грунтах у теплому і вологому кліматі, найбільш підходящому для розвитку шовкопряда. Найкращі умови мають Чжецзян і Цзянсу, де шовківництво дає понад 40% всіх доходів селян. Заготівлю листя, відгодівлі гусениць, заморку, сушку, запарку і розмотування коконів, як і раніше, виробляють частіше жінки та підлітки.

Барвисто описує ці роботи сунский поет Фень Чен-да (1125-1193) у своєму вірші «Розмотування шовковичних коконів»:

Пора! Пора!

виварювали кокони невістки Серед двору.

Шумлять-гудуть розмотувальні стани,

Як би прибій.

Толстого кокон, нитки довгі, і з пороком Немає жодної.

Вже буде жінкам у що одягтися,

похизуватися.

А завтра, як заявляться на ринок,

Чим торгувати!

Але поет тієї ж епохи Чжан Юн (близько 1010 р.) бачив і іншу сторону життя:

Я пішов вчора у місто Поглянути на народ І, ридаючи,

Назад повернувся,

Тому що в шовках потопаючих не той,

Хто над коконом Довго трудився.

З встановленням морських зв'язків шовк став головним предметом вивозу аж до початку XX в., коли посилилася конкуренція японського шовку. Японські окупанти, зайнявши важливі райони шовківництва, для усунення конкуренції Китаю вирубали близько 2 млрд тутових дерев. На місці шовковиць стали висівати зернові.

Дубовий шовкопряд відомий з часу династії Хань. У рік дає два покоління. Нитка його кокона вдвічі грубіше нитки тутового шовкопряда. Перевершуючи її, як і шерсть, по еластичності і розтяжності, вона стійка до впливу високої температури, води, солей, кислот і дуже міцна на розрив. Одержувані тканини (чесучі) використовуються для виготовлення одягу, парашутів і пр. Гусениць вигодовують в природних умовах. Основні райони розведення - провінції Ляонін (понад 50% всієї продукції КНР), Шаньдун і Хенань. Менше дають інші провінції. Дохід від шовківництва в гірських районах південній частині Північно-Східного Китаю втричі вище доходу від землеробства.

лавровий шовкопряда в Цзянсі, Гуандун, Фуцзянь, Гуанси і на Тайвані вигодовують листям камфорного лавра і ликвидамбра. Рибальські снасті з його ниток виключно міцні.

Бджільництво, при великій кількості диких і культурних медоносів, розвинене слабо, хоча їм займаються всюди, а мед високо цінують за лікувальні властивості. Більш розвинене бджільництво на півночі в Ляонине і особливо в Хейлунцзяне, а також в Хебеї (райони Пекіна і Тяньцзіня), Хенань і Шаньсі; на півдні - в Аньхуей, Чжецзяні та ін У Хейлунцзяне розводять завезену росіянами кавказьку різновид бджіл. Вона має довжин

ний хоботок і тому продуктивніша, ніж китайська і італійська, розлучуваності в інших районах.

Тепер бджільництво стало однією з важливих галузей підсобного господарства, бджіл почали використовувати для підвищення врожайності ріпаку (басейн Янцзи) та інших польових культур, а також для запилення плодових дерев (Ляонін). До 1959 р. налічувалося 3 млн бджолиних сімей. Кожна сім'я в середньому дає до 20-25 кг товарного меду і до 200-500 г товарного воску в рік. У минулому в деяких районах країни в значній кількості збирали мед і віск диких бджіл, що живуть в дуплах і ущелинах скель.

Полювання та звірівництво

Полювання є важливим заняттям ще з глибокої давнини. У період Шан-Інь полювали навіть на слонів і носорогів. У ті часи на полюванні користувалися складним луком. У піснях «Шіцзінь» про нього говориться:

Гаразд спрацьований цибуля, вправлений в ріг на кінцях.

Якщо відпустиш - кінці нарізно розійдуться легко! 23

У цьому ж джерелі неодноразово йдеться про псячої та облавному полюванні, якою займалася знати.

Полювання мала досить важливе значення і в наступні періоди історії країни.

Незважаючи на знищення більшої частини лісів і розорювання величезних просторівземлі, хутровий промисел має велике значення для економіки країни і тепер. Ним займаються професіонали-мисливці, а також частина селян в зимовий час. На полюванні вживають рушниці, капкани, пастки, сильця, самостріли, ями, луки, списи в залежності від виду тварини і місцевих традицій. Місцями збереглася полювання з ловчими птахами.

Хутро займає важливе місце в експорті КНР. В основному це шкурки колонка (по видобутку якого Китай стоїть на першому місці в світі), солонгоя, лисиці, корсака, тарбагана та інших тваринок. За хутровим багатств і видовим складом найбільш виділяється північний схід, де щорічно видобувається в середньому наступну кількість шкурок: колонок - до 600 тис., солонгой - до 300 тис., білка - до 80 тис., заєць маньчжурський - понад 500 тис., борсук, тхір, червона лисиця, єнотовидний собака, соболь, видра, тигр, леопард, рись, вовк степовий і альпійський та ін У Північному Китаї головне місце з видобутку займає заєць (5 млн), потім колонок (до 400 тис.), борсук та ін Для автономного району Внутрішня Монголія характерні тарбаган (до 20 тис.), заєць-толай (до 300 тис.), лисиця, корсак, вовк, кіт-манул та інші степові види. У Північно-Західному Китаї, крім тих же звірів, що і в Маньчжурії, полюють на сніжного леопарда (ирбис), дикого яка, червоного тарбагана та ін У Центральному Китаї видобуваються колонок (близько 100 тис.), заєць (700 тис.) , лисиця, єнотовидний собака, леопард, тигр, вовк та ін У Південно-Західному Китаї найбільше значення мають цивета азіатська і мала індійська, куниця пальмова, борсук китайський, меншу - колонок, видра річкова та мала південнокитайська, димчастий леопард, тигр південнокитайський і ін

Промислове значення в ряді районів мають м'ясні звірі: на півночі - дикий кабан, козуля, дзерен, ізюбра, лось, горал, кабарга мускусна, ведмідь; на півдні - кабарги, мускусна і китайська, олені чубатий, ханчул та ін З птахів видобуваються фазан, качка, гусак, куріпка, саджа, тетерев, рябчик і ін

Хижацька охота в старому Китаї знизила вихід деяких видів хутра. Зараз впорядкований хутровий промисел, встановлені терміни і розміри видобутку хутрових звірів: затверджені стандарти на найважливіші види хутра і т. д.

У північній половині Китаю за допомогою радянських фахівців створені звіроферми, де розводяться сріблясто-чорна лисиця, соболь, колонок, єнотовидний собака та ін пантовое оленярство (плямистий олень, ізюбр), відоме на північному сході і раніше, стало помітно розвиватися тільки тепер.

Полювання має велике значення і для китайської медицини, яка застосовує ліки із зовнішніх і внутрішніх органів деяких звірів. Панти (лужун) - неокостенілих роги плямистого оленя і ізюбра - є найціннішим продуктом, використовуваним також і за кордоном. Хвіст, статеві органи і окостенілі роги самця изюбря, а також випороткі телят у ізюбріц, що вживаються в медицині, у багато разів перевищують вартість їх шкури і м'яса. У тигра вкрай високо (в порівнянні з м'ясом і шкурою) цінуються всі кістки, серце, печінка, жовч і ін У ведмедя на ліки йдуть жовч, лапи, у кабарги - мускус, у горала - свіжа кров, у лисиці - жовч і т . д.

ізюбра б'ють, вистежуючи в тайзі або із засідки на «солонцях» - ямках з сіллю, заздалегідь підготовлених у місцях, відвідуваних оленем. Восени, під час тічки, изюбря подманивают на «ревіння», тобто на звук берестяної труби, схожий на голос оленя. Раніше изюбря і кабаргу китайці ловили в ями з загостреним кілком на дні, які влаштовувалися на «засіках» - огорожах з повалених дерев, що тягнулися іноді на десятки кілометрів. Іноді на ізюбріной стежці насторожували заряджені рушниці, від спуску яких тонка дріт йшла впоперек стежки. Для упіймання живого оленя на стежках ставили «башмаки» - квадратні рамки з дерев'яних брусків з гострими дерев'яними або залізними цвяхами, спрямованими всередину. Олень, ступивши в середину «черевика», вже не міг звільнити ногу, защемлення цвяхами. Зайця добувають рушницею, дротяними петлями на стежках і самоловкамі - слопцамі, які ставлять поблизу житла на розчищених містечках біля стогів соломи або на городах. Слопец складається з щита, сплетеного з лози, з важким вантажем нагорі. Насторожують його з таким розрахунком, щоб заєць потягнув за шматок капусти, прив'язаний з нижньої сторони плетінки. При цьому сторожок злітає і слопец тисне зайця. Іноді розставляють на заячих стежках загострені порожнисті усередині очеретинки. Вістря встановлюють на рівні грудей зайця під кутом 45 °. Налетівши на вістрі, заєць гине через кілька стрибків, так як кров швидко витікає через порожнисту очеретинку. Інша пастка складається з розщепленого обрубка дерева до 20 см товщини і до 1 м висоти. Для міцності його обв'язують внизу дротом і вкопують на заячою стежкою. Роздвоєний зверху у вигляді рогульки, він насторожується поперечної паличкою. Заєць, стрибаючи через розсунуті частини обрубка, зачіпає натягнуту вгорі нитку сторожка, вискакує при найменшому натиску, і затискаються, як кліщами. Лисиць і вовків нерідко здобували пігулками зі стрихніном.

На птицю китайці зазвичай полюють удвох. Один стріляє, інший розшукує убитого птаха, носить її і допомагає «витоптувати» міцно сидять фазанів. Дріб вживають зазвичай чавунну. Фазанів видобувають також пастками на ріллі, куди вони прилітають або приходять годуватися. Пастка складається з плоского кола, щільно сплетеного з вербових прутів, діаметром до 1.2 м. З верхнього боку на коло прив'язуються камені. Коло ставлять під кутом 45?? на розчищеному ділянці ріллі або гумна і спирають на рогульку; до неї прив'язується сторожок, дотримуйтеся знизу паличкою, на яку кладуться два ріденькі прутика. Під колом розкидають зерна кукурудзи, гаоляна або чумизи. Як тільки фазан ^ настане на прутик, паличка падає, а з нею вискакує сторожок. Важкий коло, позбавлений опори, падає і сплющує фазана. Куріпок ловлять кошиками зі стінками до 25 см заввишки. Встановлюють їх так само, як і на фазанів. Іноді ловлять мережею. Знайшовши зграйку куріпок, вибирають невелику галявину небудь біля горбка з кущиками. Тут на сторожках ставлять мережу (2 X 2.8 м) з бічними крилами в сторони. Від сторожки простягають мотузку до 25 м завдовжки до найближчого куща або якому-небудь виділяється предмету на землі. Зрідка від сітки. вузькою смужкою насипають зерно, за яким птахи більш охоче біжать під мережу. Закінчивши приготування, мисливець надягає на себе щит - чотирикутну раму з натягнутою білою тканиною з отворами для очей. Повільно рухаючись, юний знаходить помічену зграйку куріпок і починає підганяти до мережі. Щоб не налякати птахів, мисливець йде дуже обережно і повільно, похитуючись з боку б сторону, чим привертає увагу птахів. Куріпки, остерігаючись білого лякала, поступово відступають від нього. Мисливець направляє рух зграйки, заходячи • з різних сторін, і в кінці кінців птиці потрапляють під розтягнуту мережу. Швидким рухом мисливець смикає мотузок, сторожки падають, і мережа накриває іноді ® сю зграйку цілком. У долинах Сунгарі і Нонни здавна практикується добування диких гусей і фазанів за допомогою «п'яного» зерна. Зерно кукурудзи або гаоляна, просочене міцною китайської горілкою, розкидають в місцях годівлі птиці. Птах, з'їла зерно, п'яніє, не може летіти і потрапляє до рук мисливців. З 1930-х років поширився спосіб видобутку кукурудзяним зерном, начиненим. Карбід, отруйним птицю, але нешкідливим для людини.