Найцікавіші записи

Одяг уйгурів. Сім'я і обрядовість. Їжа. Література, мистецтво
Етнографія - Народи Східної Азії

Матеріалами для виготовлення одягу служать переважно бавовняні тканини. Для виготовлення святковому одягу використовують шовк, оксамит, сукно. Жителі Лобнора носили одяг з кендиря, взимку халати, підбиті качиними шкурками. Тагликі вживали вовняні тканини власного виготовлення.

У чоловіків нижнім одягом служить довга орні сорочка з довгими, широкими рукавами і шаровари (ішта або тамбал), дуже широкі, зібрані в поясі на шнурку. Під сорочкою турфанци носять ще коротку, до пояса сорочку - (калта хантай). Верхнє плаття складають халати різних кольорів і коротка, стегана на ваті кофта (чамча). Халат (Чапаєв) шиється на підкладці і покривається бавовняною матерією темних кольорів або ж смугастої. Застібки маються у горла і на грудях; гудзики пришивають іноді на складеному удвічі шнурку, пришитій майже по всій ширині борту. З іншого боку такий самий шнурок закінчується петлею.

Взимку носили баранячі шуби, штани на ватній підкладці, широкі, шкіряні, підбиті хутром штани, в які при верховій їзді забирають поли халата і шуби. Сорочку, халат і кофту підв'язували поясом із згорнутого хустки. До пояса зліва іноді підвішували ніж у піхвах, носовичок, трубку і кисет. Взували шкіряні капці, м'які шкіряні або сап'янові ічігі (Майсен) зеленого або червоного кольору; при виході на вулицю на них надягали калоші (кепіш). Більшість взувати в шкіряні чоботи з каблуками, зазвичай дуже високі і з язичком спереду, що закриває коліно. В чоботи надягали панчохи з мати, а в холодну пору - вовняні панчохи (пайпак).

На голову одягали тюбетейку (допа або борюк). Старовинна зшивні тюбетейка складалася з широкою, циліндричної частини з круглої або конічної верхівкою; вона обшивалася по краю смугою з іншої матерії, нерідко вишитій. Тепер частіше вживається невелика квадратна тюбетейка. Тепла шапка (тумак) робиться на хутряній підкладці і з хутряним околишем.

народи

Національний жіночий костюм являв собою довгу сукню прямого, туникообразна крою з прямими проймами для рукавів, на кокетці із стоячим коміром. Рукава робилися широкі, довгі, іноді з манжетами. Поверх сукні жінки надягали безрукавку, борти, воріт і низ якої обшивалися тасьмою. Жіночі шаровари, широкі внизу і перехоплені у щиколотки, іноді прикрашаються знизу вишивкою або кольоровою стрічкою. Сукня має застібку попереду. Дівчата раніше завжди носили плаття з розрізом на плечах: воріт і борти по розрізу обшивали кольоровою тасьмою та застібали на гудзики або зав'язували шнурками. Сукня заміжніх жінок, які мають дітей, прикрашалося нашивкою на грудях поперечних стрічок (в Хотане і Курлов). Верхній одяг відрізняється від чоловічої тільки переважанням яскравих кольорів (червоного, зеленого, жовтого) і відсутністю пояса. Крім короткою, стьобаною кофти (чамча), носять кофти й безрукавки маньчжурського крою, з характерним виразом ворота і широкою правої порожнистої. Зимовий жіночий костюм не відрізняється від чоловічого; у бідних людей нерідко одна шуба служила і чоловікові, і дружині. Малюкам шиють одяг у вигляді комбінезона, у якому з'єднані разом сорочка, штани і панчохи.

Волосся жінки заплітають в коси. Раніше дівчата зачісувалися на прямий проділ, залишаючи чубок на лобі і заплітаючи п'ять кіс, а дві коси жінка отримувала право носити тільки після народження дитини (у Тур-фане навіть 3 дітей) або після особливого обряду заплітання волосся. В кінці кіс вплітають чорні шовкові шнурки з китицями. Іноді вони закінчуються особливим прикрасою (чачгуч) з шовкових чорних шнурків та кистей із срібними підвісками ювелірної роботи. На голову надівається тюбетейка, подібна чоловічий, але багатше прикрашена вишивкою, бісером, намистом. У холодну пору надягають хутряну шапку, зазвичай з більш широким, ніж у чоловічих шапок, околишем. Під шапки на спину спускається велике біле покривало з серпанку або з матюки. Спереду під шапки випускається невеликий білу хустку з прозорої серпанку, нерідко вишитий по краях і облямований китицями. Багаті жінки носили шапки з хутряним околишем, іноді шапки робилися з видри, в південних оазисах шапки шилися з шкурок баранчика. Лобнорскіе жінки надягають біле покривало поверх шапки і пов'язують його нижче підборіддя, як хустка, або носять одне покривало у вигляді хустки. Раніше (XIX в.) Носили ще шапочки З Лебединого і качиних шкурок пір'ям назовні.

З ювелірних прикрас у уйгурських жінок поширені кільця, зазвичай з дорогоцінним або напівдорогоцінним камінням, сережки, браслети. Сережки роблять у вигляді кільця з срібного дроту з красивою пірамідкою філігранної роботи на нижній стороні дужки. Носять також скляні і коралові намиста. Окрасою одягу служать також гудзики з корала або дорогоцінного каміння, оброблені золотом або сріблом. Широко поширена прикраса одягу вишивкою, наприклад ворота, кантів і кокетки сукні, околишем на тюбетейках; вишита візерункова стрічка оторочівала кінці жіночих шароварів. Тепер вишивка на буденному сукню витіснена нашивками з кольорового ситцю.

Їжа

У їжі уйгурів переважає борошняна основа. Хліб печуть у вигляді коржів з кислого і прісного тіста, круглих, плоских або опуклих з діркою посередині. Поширене приготування пиріжків (самса) з гарбузом, з цибулею, з м'ясом. Печуть у печах, розташованих на току чи у дворі. Печі бував?? Т або у вигляді великого, перекинутого горщика без дна, або у вигляді ями, обмазаної тонким шаром глини. У піч кладуть дрова, і розжарюють стінки. Потім тісто змочують водою і приліплюють до стінок. На спеку тісто швидко пропікається. Інші страви готують у чавунному казані (котлі).

Поширеним стравою є локшина, яку подають у вигляді супу або густого страви з приправою з м'яса, овочів. До локшині додають дрібно кришення цибулю, ріпу, м'ясо, головним чином баранину. З борошна готують низку святкових страв - маленькі пельмені (чдчура), великі пельмені, зварені на пару (манту), пиріжки, млинці на салі та ін Ряд страв готують з рису, в їх числі каша з м'ясом і жиром, каша з м'ясом і фруктами, суп з рисом, суп з рисом і горохом, а головне - плов з баранячим м'ясом, з великою кількістю моркви, цибулі та червоного перцю. З жирів найбільше поширення мають сало і рослинні олії: бавовняне, кунжутне, конопляне. Широко поширені страви з кукурудзи, яку в Турфане і Хамі замінює джугара. Найбільш часте обідню страву - умач, юшка з кукурудзяної муки, яку їдять з кислим молоком і коржиком. Нерідкі також овочевий суп, суп з просом і кислим молоком. М'ясні страви: кавап - шашлик зі шматочків баранини, підсмажених на рожні, ковбаса з конини і з баранини. Все-страви рясно присмачені перцем, імбиром, коріандром, мигдалем. У хліб 'додають аніс, кмин.

Молоко вживають тільки кип'ячене і квашене, його додають під ^ багато страви та чай. Розбавлене водою (айран), воно є прекрасним освіжаючим напоєм. З молока готують також вершки та сухий сирний сир. Найбільш поширений напій - чай, цегляний, чорний або зелений. У східних оазисах (Турфан, Хамі) і в Або чай варять в казані; в нього при цьому додають сіль, масло або сало (аткак чай) і п'ють з великих чашок.

Дуже велику роль у харчуванні уйгурів грають дині і різноманітні фрукти. З недостиглі персиків і абрикосів варять юшку, заправлену борошном. Зазвичай їдять три рази на день: вранці, опівдні і ввечері.

У лобнорцев основну їжу становила риба, але до неї додавали * м'ясо диких птахів і тварин. У їжу вживали коріння кендиря і молоді пагони очерету.

У північних оазах поширена глиняний посуд (зазвичай Кашгарская виробництва), а в південних оазисах, крім того, існує дерев'яна: посуд. Для води робляться глечики з ручкою або без ручки, з перехоплених шийкою і розширеним отвором. Замість глиняного глека іноді використовують гарбуз-горлянку. Піала є вельми поширеною посудом; із неї їдять суп і п'ють чай, заварювати в невеликому чайнику. Уйгури їдять на супу або на підлозі: розстеляють велику 1 скатертину, на неї кладуть коржа, ставлять страви, піали для чаю. Плов їдять руками, з одного великого блюда, лише маленькі діти отримують свою порцію в піалі.

Незважаючи на мусульманський заборона на вина, уйгури в містах пили? китайську горілку, а в селищах готували Аракі із зерен ячменю і проса і боксун з проса.

Сім'я і обрядовість

У уйгурів розпад великої родини завершився давно. Мала сім'я заснована на патріархальних засадах, однак жінки користувалися відносною свободою. Діти у уйгурів ставляться вельми шанобливо до батьків: у присутності батька син не сідає без дозволу, не курить, вдома не лягає перший спати і т. д. Іслам допускає полігамію, але панівною була моногамна форма сім'ї. Міста Кашгарії були здавна відомі оригінальним звичаєм оформлення шлюбів на короткий термін, який офіційно оформлявся і розривався муллою. Чоловік, який приїхав в інше місто по справах, вступав у шлюб, а їдучи, розриває його. Розлучення взагалі не уявляв ніяких труднощів. У південних оазисах рідкісна жінка не була заміжня кілька разів.

Більшість найважливіших подій в родині відзначається за участю багатьох членів сільської громади. На 3-4-й день після народження дитині дають ім'я, більш урочисто справляється на честь новонародженого бешіктой, коли дитину кладуть у колиску (на 6-й, 7-й або 15-й день). Іноді колиска обсипають обрядовими * хлібцями (богурсак), вареними в киплячому салі. У віці 5-6 років хлопчикам роблять обрізання, з нагоди чого влаштовується бенкет з участю родичів: і сусідів.

Перш шлюб полягав в ранньому віці, зазвичай з 12-15 років, за змовою батьків, часто за допомогою свах. Весіллі передує церемонія сватання з боку родини нареченого. За дівчину у уйгурів, за звичаєм, давався невеликий викуп (аілик) і передбачений шаріатом махр - забезпечення дружині у разі розлучення.

В якості сватів сторона нареченого посилає зазвичай родичів. На першому 4 побаченні вирішувалося питання, чи віддадуть дочку. На другому побаченні домовлялися-про діловій стороні - визначали розміри приданого, махра, анлика, кількість продуктів і палива, яке наречений доставить в будинок нареченої для бенкету. На свято запрошувалися рідні і сусіди. Наречений і наречена брали хліб, умочували його у воду, а потім в сіль і обидва відкушували його.

У будинок чоловіка наречену везуть в гарбі, в супроводі жінок. По дорозі поїзд наречені прагнуть затримати її родичи і вимагають, щоб наречена відкупилася грошима або танцями. Наречений повинен зняти наречену з гарби або з коня і на руках перенести через поріг. Потім наречена обходить навколо багаття, розведеного у дворі, і її відводять в кімнату для молодих. Іноді ще?? Есколько днів йшло взаємне гостювання нової рідні один у одного. По-видимому, як пережиток матрилокальной шлюбу зберігається відвідування після весілля молодою дружиною будинку її батьків щоп'ятниці. Першу дитину вона народжує також в будинку своїх батьків, після чого регулярні відвідування припиняються.

Значно відрізняється весільний обряд у лобнорцев. Батьки змовляються тут дітей дуже рано, і батьки хлопчика присилали батькам дівчинки продукти та паливо, допомагали у її змісті. Весілля відбувалася, коли нареченому і нареченій виконувалося 15-16 років. За 5 років до цього юнак переселявся в будинок нареченої зі своєю човном, мережами і припасами, розплачуючись своєю працею за наречену. Напередодні весілля наречений дарував дівчині лисячі шкури, хліб і пучок пір'я сірої чаплі. Після частування дві жінки проводжали молодих на іншу сторону Тариму, де вони ночували в наметі. На другий день вони ходили з візитами і їх скрізь обдаровували рибою, кендирем, полотном і посудом. Тесть дарував їм човен, мережі, начиння, худобу.

У Кашгарі найбільш важливою подією в житті жінки була не весілля, а чачваг, або «заплітання волосся в коси»; проводилося воно зазвичай коли жінка досягала приблизно 30 років і зазначалося урочистіше, ніж весілля. Центральним моментом святкування був вихід жінки в дорогих нарядах. Вона сідала на стілець, їй заплітали дві коси. Після цього обряду вона користувалася великою повагою, а якщо виходила заміж, то на більш вигідних умовах, ніж малолітня наречена.

Закон про шлюб 1950 р., прийнятий в КНР, змінив і положення уйгурської жінки. Заборонені шлюби між малолітніми. Жінка отримала рівні права в сім'ї. Шлюб укладається за обопільною згодою.

Похорон влаштовують, по можливості, в день смерті: небіжчика обмивають і загортають у саван з білої тканини. Одягненого небіжчика виносять на повсті в іншу кімнату, де зібралися знайомі. При прощанні посилюються голосіння жінок. Могилу роблять з подбойной нішею, яку потім закладають самана, а могилу закопують і ставлять камінь або глинобитне піднесення. До пережиткам доісламських вірувань відноситься звичай втикати на кладовищах довгі жердини з прив'язаними до них коров'ячими хвостами і ганчірками. Багатії будували над могилами своїх рідних Мазарі - склепи з куполом. Після похорону поминки справляються в будинку якогось родича, так як в будинку покійного ще не можна розводити вогню («душа покійного витає в будинку і може обпектися»). На 3-й, 7-й і 40-й день поминання знову проводяться вже в своєму будинку.

Похорон у лобнорцев в XIX в. значно відрізнялися від общеуйгурской обрядовості: на 3-й день небіжчика клали в човен, інший човном прикривали її як кришкою і ставили на низеньких підставках в неглибоку яму, яку закривали жердинами і очеретом, а зверху засипали землею. Разом з небіжчиком клали в могилу частину його мереж, або ними обтягувалася могила.

Поряд з ісламом у уйгурів збереглося багато пережитків домусуль-манских культів, у тому числі і панував раніше буддизму: мечеті і Мазарі святих іноді коштують у безпосередній близькості з руїнами буддійських святинь, а в легендах, пов'язаних з ними, можна простежити буддійські джерела.

Серед вірувань широко поширена віра в духів (діва і пери). Вигнанням злих духів з хворих займалися професіонали-заклинателі (періхон), прийоми яких мали чисто шаманський характер.

Література, мистецтво

Багата культура уйгурів в своєму розвитку зазнала впливу Індії, Близького Сходу, Китаю. Пам'ятники раннеуйгурской культури - буддійські храми, скульптура, живопис - дійшли до нас, незважаючи на вандалізм послідовників ісламу.

В Уйгурському фольклорі є казки, нерозривно пов'язані з життям. У казках про тварин алегорично виражений соціальний протест. У чарівних казках людина за допомогою килима-літака або чарівного дзеркала долає злі сили і стихії.

Найдавнішим уйгурським літературним пам'ятником є ​​поема «Хуастаніфт», створена в V в. Пізніше отримала широкий розвиток перекладна буддійська література. Під впливом мусульманської культури написана в 1069 р. дидактична поема «Кутадгу-біліг» Юсуфа Балас-гунського. З кінця XV в. одержали широке поширення твори поета Алішера Навої, деякі його газелі перейшли в уйгурська фольклор. Дуже популярно ім'я поетеси Сари-хан, що жила в Хотане на рубежі XVIII-XIX ст. Їй приписується створення деяких пісень, досі виконуваних уйгурами. З мемуарно-історичних творів необхідно назвати «Таара і Емінем» Мулли Муси (XIX в.), У якого є і багато віршів релігійно-філософського змісту. Великим поетом того часу був Мулла Білал, його творчість тісно пов'язані з фольклором.

Одним з тих, хто стояв біля витоків сучасної уйгурської літератури, був поет Енвер Насирі (1914-1945).

Велику роль у розвитку сучасної уйгурської літератури зіграв Лутпулла Муталліп (1922-1945). Він був поетом, драматургом, фейлетоністом. У будь-якому жанрі Муталліп виступав активним борцем за народне щастя. Соратник Муталліпа поет Білал Азізі (1920-1945) писав про батьківщину, про дружбу народів. Ці теми характерні для всієї творчості Азізі. Ліричні вірші лише допомагали йому повніше розкрити основні теми. У 1945 р. гоміньдановськие реакціонери і місцеві націоналісти розстріляли обох поетівв.

Широко відомо творчість сучасних уйгурських письменників, таких, як Зуннун Кадир, Алкам Ахтам. У розвитку сучасної уйгурської літератури велику роль грали літературні журнали. Вони друкували повісті, оповідання, вірші, лібрето, нариси, байки і т. д. Журнали знайомили широкі кола читачів з новими творами і зі старим літературною спадщиною. Уйгурський читач отримував можливість знайомитися з письменниками СРСР та інших країн у перекладах на уйгурська мову.

Уйгури серед народів Східної Азії славляться як чудові музиканти і співаки. Їх музичні інструменти самобутні і різноманітні. Найбільш поширеним з них є дутар, типу домбри з кузовом овальної форми і довгим грифом, що має 8-15 пересувних ладів, кордонами між якими служать вузькі перепояскі з тих же струн в 3-4 ряди. Поряд з дутар до складу струнних інструментів входять: щипковий інструмент (тамбур) з 3 металевими струнами, триструнна домбра (шенгза), по ритму близька до китайської, цимбали (Янчин) з 48 металевими струнами, гуслі (Калуне) з 18 парами струн, смичковий інструмент (гіджек), що має від 4 до 10 струн. З ударних інструментів в ходу невеликий бубон (ДАП), великий барабан (думбак) і малий (нагоро). Духові інструменти - невелика флейта з очерету (пай) і довга мідна труба (Карнаї). Всі ці інструменти, крім мідної труби, відтворюють музику з циклу «Дванадцять му-Камова». Мукам за своїм характером є народним твором. В даний час старовинне народне музичне творчість продовжує жити. Весь цикл муках -170 пісень на 70 мелодіях був записаний музикознавцями.

Уйгурські танці дуже популярні і різноманітні. Вони виконуються сольно, парами і з великою кількістю учасників, але сольні танці переважають. Поширені спільні танці чоловіків і жінок. Популярна гра «поту Оюн» зі змінним партнером, під час якої дівчина запрошує на танець молодої людини, б'ючи його поясом, зав'язаним вузлом, а після короткого обміну віршами молода людина таким же чином запрошує іншу дівчину і т. д.

У народному мистецтві уйгурів є такі елементи театру, як пантоміма, акробатика. У Кучар, наприклад, популярні жартівливі вистави «корови» та «вершника». «Корову» представляють дві людини, що йдуть один за одним, зігнувшись. Голова «корови» робилася з хусток, кінці яких закручувалися як роги. Передній з учасників ніс у руках голову і керував рухами, часом дуже вдало наслідуючи тварині. «Вершник» спритно розгойдує «ноги» - набиті ватою шта-Ніни, що звисають з імпровізованого сідла. Вбираються також мавпою, козлом, жінкою на коні. Іноді уявлення включає цілі сцени і навіть п'єски: неправий суд, злодійство динь і т. п. Однак лише після революції 1949 р. в Сіньцзяні отримало розвиток театральне мистецтво в сучасних формах. Створений цілий ряд аматорських колективів та перший професійний театр в Урумчі, що включає і уйгурська трупу. Вони ставлять п'єси, написані радянськими уйгурська авторами, перекладені узбецькі, китайські, казахські п'єси. Є вже й перші твори своєї сучасної драматургії, навіть уйгурські опери. Одна з них, «Гаріпов Санам», користується великим успіхом.

Раніше шкільне навчання знаходилося майже цілком в руках духовенства. Школи влаштовувалися при мечетях або на квартирі мулли-викладача. Навчання зводилося до читання релігійних книг арабською мовою. У 1940 р. менше 5% дітей було охоплено освітою. Тепер же в Урумчі працюють державні середні школи і кілька інститутів.