Найцікавіші записи

Тваринництво, птахівництво і бджільництво росіян після революції
Етнографія - Народи Європейської частини колишнього СРСР

Тваринництво - одна з найбільш відсталих галузей народного господарства Росії - було надзвичайно підірвана імперіалістичної та громадянської війнами. У перші ж роки Радянський уряд прийняв заходи до розвитку тваринництва. 19 липня 1918 В. І. Ленін підписав декрет про племінному тваринництві. У відновний період Радянське держава надавала бідняцьких і середняцьких господарств кредити на придбання худоби, організовувало племінні розсадники, парувальної пункти, переробні підприємства. Вже до 1923 р. був досягнутий довоєнний рівень по поголів'ю корів, а до 1924 р. - свиней.

Розвивалася тваринницька сільськогосподарська кооперація, яка сприяла включенню продуктів тваринництва в плановий товарообіг.

При переході до колективного господарству новою формою громадського тваринництва з'явилися великі, найбільш товарні і високоприбуткові колгоспні тваринницькі ферми.

За два передвоєнні п'ятирічки було створено понад двох тисяч тваринницьких радгоспів. Спеціалізовані радгоспи надали велику допомогу колгоспам у розвитку громадського тваринництва. У широких розмірах застосовувалися й інші заходи щодо поліпшення якісного складу громадських стад. Величезний розмах отримало штучне осіменіння тварин. На порядок денний було поставлено питання механізації трудомістких процесів у тваринництві. У цих цілях (починаючи з 1933 р.) в СРСР було організовано виробництво Сінозбиральні машини. Розширювалася площа під кормовими культурами. Разом з цим росла і здача тваринницької продукції державі. Незважаючи на швидке зростання тваринництва, у передвоєнний період воно було розвинене недостатньо, а за роки війни сильно скоротилося. Перебудова всього сільського господарства після 1953 р. повела до розвитку і цієї галузі господарства. Більше уваги стало приділятися створенню машин, що дозволили б різко підняти продуктивність праці в тваринництві і тим самим ліквідувати його відставання в порівнянні із зерновим господарством. Покращився зоотехнічну і ветеринарне обслуговування тваринництва, розширилася науково-дослідна робота в цій області.

В результаті здійснення намічених партією і урядом заходів досягнуті успіхи в цій галузі господарства.

У РРФСР відбулося чисельне збільшення всіх видів худоби та її продуктивності. Серед порід великої рогатої худоби в даний час основне місце займають продуктивні вітчизняні породи: молочні, м'ясомолочні і м'ясні. Велика роль належить старим російським породам, що відрізняється високою молочною продуктивністю і великим вмістом жиру в молоці (ХОЛМОГОРСЬКА і ярославська, поширені у північних та центральних областях, Тагільська - на Уралі, червона гір-Батовська - в центральних областях, червона степова - на Північному Кавказі, Південному Уралі і на Дону і Бестужевських молочно-м'ясна порода - у Нижньому Поволжі).

Радянські вчені у співдружності з передовиками сільського господарства не тільки поліпшили старі породи худоби, а й вивели високопродуктивні нові: чорно-рябої молочної породи, широко розповсюджену в Московській, Ленінградській, Рязанської, Калінінської , Вологодській областях і на Уралі, костромську м'ясо-молочну, поширену в північних і центральних областях, червону Тамбовську, Курганській - на Уралі, м'ясну Астраханську породу - у Нижньому Поволжі, на Дону і на Північному Кавказі.

Тваринництво молочного напрямку розвинене головним чином поблизу великих міст (Москви, Ленінграда) і великих промислових центрів. У більшості ж районів країни, в колгоспах і радгоспах переважає молочно-м'ясний напрям.

У багатоземельних районах - Нижньому Поволжі, Південному Уралі, Алтайському краї, Сибіру, ​​Далекому Сході, південно-східних областях - розвивається скотарство м'ясного напряму. Тут організовані спеціалізовані м'ясні радгоспи, а також ферми м'ясної худоби в зернових колгоспах і радгоспах.

Поліпшено старі вітчизняні породи овець (тонкорунних, грубошерстних, м'ясо-вовнових і каракулевих). Значно поширилася Романовська порода шубних овець; створені нові породи. Найбільше число овець мається в районах Північного Кавказу, Сибіру, ​​Поволжя. Тонкорунне вівчарство в даний час зосереджується на Північному Кавказі і в Нижньому Поволжі, тонкорунне і напівтонкорунне - в Середньому Поволжі, центральних і західних областях РРФСР.

Розлучаються також кози молочних, вовняних і пухових порід (російська, Горьковская, придонських, Оренбурзька), що дають продукцію для легкої і харчової промисловості.

Поліпшено старі породи коней, виведені нові породи верхових, рисистих, ваговозів (Будьоннівський, Терська, Кустанайська, російський рисак, радянський, російський та володимирський ваговози). З кінських заводів племінні виробники передаються на племінні і коневодческие, ферми радгоспів і колгоспів. Конярство, має досі велике значення. Для народного господарства. У колгоспах коні використовуються для перевезення вантажів, на допоміжних роботах, де невигідно застосування техніки, і для обслуговування особистих потреб колгоспників.

Поліпшуються старі породи свиней шляхом схрещування місцевих з крупно-білої новою породою, більш продуктивною, ніж англійська. Виведені нові породи: українська степная біла, добре відгодовуються і пристосована до тривалого пасовищного утримання (Північний Кавказ, Дон та інші області); брейтовская (північні і центральні області), Лівенський сального типу (Орловська, Воронезька, Курська та інші області), калікінская сального типу. Виведені також нові скоростиглі породи: іевлевская, алабузінская, Муромської, Новочеркаськ, лесогорная. Найбільш розвинуте свинарство в центрально-чорноземній зоні, в Поволжі, на Північному Кавказі, Уралі, Західному Сибіру. Тут зосереджено 65,1% всього поголів'я свиней.

Масове застосування методу штучного осіменіння в тваринництві, схрещування малопродуктивного стада з виробниками високопродуктивних порід дало можливість за короткий термін запровадити племінну худобу в усі райони країни. У результаті колгоспи РРФСР в останні роки продав # м'яса і молока державі значно більше, ніж у попередні роки. Для догляду за худобою в колгоспах виділяються постійні працівники, за якими закріплюється продуктивна худоба, інвентар, будівлі. На фермах великої рогатої худоби створюються спеціалізовані групи для обслуговування корів, телят і молодняку, Нагульнов і відгодівельного худоби. При слабкій механізації і сохранявшихся традиціях індивідуального господарства по догляду за тваринами продуктивність праці в м'ясо-молочному тваринництві, як і в інших тваринницьких галузях, значно відставала від рівня, досягнутого в рослинництві. З введенням безприв'язного утримання худоби, самокормленія, машинного доїння корів, розкидання підстилки та прибирання гною машинами продуктивність праці працівників тваринництва стала значно підвищуватися. Вже з зими 1960 безприв'язне утримання худоби застосовувалося для більш ніж двох млн. голів худоби в південних районах, у Поволжі,, в центрально-чорноземної і нечорноземної смугах, на Північному | Кавказі,, в Західному Сибіру та ін Безприв'язне утримання в корені змінює обладнання скотарні: тварин у цьому випадку тримають в дешевих приміщеннях, а в південних районах - в приміщеннях напіввідкритого типу. При інтенсифікації землеробства і швидкому зростанні поголів'я худоби в ряді господарств намітився перехід до цілорічного стійлового утримання як більш ефективному порівняно зі стійлово-пасовищне. У колгоспах і радгоспах поширюється замість ручної випоювання прогресивний підсисний метод вирощування телят під коровами-годувальницями. Молодняк для відгодівлі на м'ясо перекладають на цілорічне стійлове утримання.

В ряді колгоспів зі значним розвитком вівчарства створюються укрупнені механізовані чабанські бригади, за якими закріплюють машини, орні землі і природні сіножаті. До складу бригад, крім чабанів, входять трактористи, теслі, техніки зі штучного осіменіння тварин, санітари. При стрижці застосовуються механічні та електрострігальние агрегати. Організовані також укрупнені електро-стригального пункти.

У багатьох степових районах, особливо в Ставропольському краї, Астраханській і Ростовській областях, в Сибіру, ​​застосовується також система відгінного скотарства, коли вівці, нагульний рогата худоба і коні знаходяться на сезонних пасовищах ( весняних, літніх, осінніх, зимових) більшу частину року. Так, колгоспи Ставропілля мають зимові природні пасовища в Калмицької АРСР. Тут обладнані селища для тваринників, зооветеринарні ділянки, машинні станції для заготівлі сіна на випадок негоди. Літні пасовища знаходяться на прікумскіх і пріманичскіх землях.

На великих свинарських фермах створюються групи для догляду за свиноматками та відгодівельними свинями. У пасовищний період проводиться вільна чи загонная система пасіння свиней по групах (матки, от'емишей і т. д.) з підгодівлею концентрованими кормами. Для відгодівлі створюються механізаторські ланки з свинарів і трактористів, які виробляють зелені і соковиті корми і згодовують їх на корені, що здешевлює відгодівлю і полегшує працю. Поширюється застосування бесстаночного крупногруппового свободновигульного змісту відгодовування свиней у свинарниках з самокор-мушками, що збільшує ємність свинарників в два з половиною-три рази і створює сприятливі умови для механізації трудомістких процесів.

Новою галуззю громадського тваринництва є кролівництво. У царській Росії воно носило аматорський характер. Перші кроліководческіх радгоспи були організовані в 1929-1930 рр.. з метою постачання кроликами колгоспів і населення міст. В останні роки в радгоспах і колгоспах впроваджуються прогресивні методи догляду за кроликами, вирощування їх в клітинах, на відкритому повітрі. У нашій країні створені племінні кроліководческіх радгоспи, колгоспні ферми та державні племінні розсадники, що займаються поліпшенням місцевих порід кроликів. Кролівництво перетворилося на одну з прибуткових галузей господарства.

Птахівництво найбільш успішно розвивається в зернових районах країни і приміських зонах. Птахівництво зосереджено в спеціалізованих радгоспах і на великих колгоспних фермах. На 1 січня 1960 р. в РРФСР налічувалося 175 птахівничих радгоспів, розташованих рівномірно по всій Федерації, за винятком районів Півночі, де їх немає зовсім, а також Волго-Вятського району, Східного Сибіру і Далекого Сходу, де вони є в незначній кількості. Найбільша кількість курей розводиться в районі Північного Кавказу, в Центрального і Центрально-чорноземному районах, в Поволжі, на Уралі і в Західному Сибіру: качок - на Північному Кавказі, в Центрі, Поволжі, Сибіру і на Далекому Сході. Найбільш поширені кури російської білої, московської, першотравневої порід, качки пекінської, білої московської, дзеркальної і гуси холмогорської, арзамаської, хпадрінской порід. Індичок розводять головним чином в Ставропольському і Краснодарському краях, Волгоградської і південних областях.

У деяких областях створені міжколгоспні птахоферми. Так, в Лисогірського районі Саратовської обл. така птахоферма організована десятьма колгоспами. Нею керує міжколгоспний рада. Кожен колгосп вносить вступний внесок грошима, виділяє робочу силу, корми, грошові кошти на будівництво, купівлю інвентарю і машин.

По розвитку бджільництва СРСР займає одне з перших місць у світі. Провідне місце належить Російській Федерації. Особливого розвитку набуло бджільництво на Північному Кавказі, в центральних і південних районах Європейської частини РРФСР, в Алтайському краї і на Далекому Сході.

Бджільництвом займаються колгоспи; радгоспи, а також окремі колгоспники, робітники та службовці. У радянський час збільшилася кількість бджолиних сімей і поліпшилася техніка бджільництва.

У багатьох колгоспах і радгоспах є в даний час великі високотоварні пасіки, що складаються з 500-1000 і більше бджолиних сімей. У Краснодарському краї на кожен колгосп, який займається бджільництвом, доводилося в 1960 р. в середньому 400 бджолиних сімей, в Ставропольському-300. На передових пасіках (Алтайського, Краснодарського, Ставропольського країв) збирають по 100 і більше кілограмів меду з кожного вулика.

Для пасіки вибирають сухе, захищене від вітру місце, на якому влаштовують спеціальну садибу з плодовими деревами, ягідними чагарниками і виробничими приміщеннями, з живою огорожею з медоносних чагарників.

Широко застосовується зараз на великих пасіках штучне роїння бджіл. У багатьох районах стаціонарне бджільництво замінено «кочовим»: бджіл вивозять до полів з квітучими медоносними рослинами. При стаціонарному виробництві бджоли весь час містяться на пасіці, при кочовому - лише до вивозу на кочівлю.

Таким чином, тваринництво в радянський час зазнало якісні зміни. Воно стало суспільним (тобто колгоспним і радгоспним), великим і високотоварним. За роки Радянської влади відбулися великі зміни в змісті і відході за худобою. Безперервно вдосконалюються тваринницькі приміщення. У зв'язку з комплексною механізацією ці приміщення піддаються корінної перебудови. У широких масштабах застосовуються тепер силосні та комбіновані корми. Всі колгоспи вирощують силосні культури і заготовляють їх механізовано. В харчові раціони введені кормові антибіотики і стимулюючі засоби, які сприяють збільшенню кількості м'яса, молока, яєць. Праця тваринників все більш стає різновидом індустріальної праці. Широко розгорнута науково-дослідна робота в галузі тваринництва.

Генеральної лінією розвитку тваринництва стає спеціалізація та інтенсифікація організації виробництва тваринницьких продуктів на промисловій основі. Вже зараз ті господарства, які проводять строгу спеціалізацію і комплексну механізацію, підвищують прибутковість і економлять людські резерви. Наприклад, бригада Г. П. Плотнікова з радгоспу «Пролетарська диктатура» (Ростовської обл.) Спеціалізується на відгодівлі свиней. Тут механізовані процеси приготування і роздачі кормів, очищення приміщень. Це дозволяє двом механізаторам відгодовувати кілька тисяч свиней. На міжколгоспної откормочной базі при Лубенському цукровому заводі (Краснодарський край) відгодовують худобу 16 колгоспів.

За роки Радянської влади сільське господарство в цілому змінилося до ^ ренним чином. Швидко зростає інтенсивність сільського господарства, збільшується кількість посівних площ і поліпшується їх структура, впроваджуються більш врожайні сорти, відбувається поліпшення якісного ^ складу стада; поширюються прогресивні прийоми в землеробстві та тваринництві (квадратно-гніздовий спосіб посіву, застосування гербіцидів, хімічних засобів боротьби з бур'янами, безприв'язне утримання худоби і т. д.).

Партія і уряд приділяють велику увагу подальшій хімізації сільського господарства, про що переконливо свідчать матеріали грудневого (1963 р.) і лютневого (1964 р.) Пленумів ЦК. В результаті концентрації виробництва і спеціалізації сільського господарства в Рос ^ сийской Федерації райони північного заходу, центральній нечорноземній зо-^ ни поряд з виробництвом зерна все більше спеціалізуються на виробництві молока, бекону, картоплі, овочів, льону-довгунця. Райони Північного Кавказу, центральної чорноземної зони збільшують виробництво жи-'вотноводческой продукції та технічних культур. У приміських районах промислових центрів, в центральній чорноземній зоні, північно-західному районі відбувається зростання молочного тваринництва; в степових районах Нижнього Поволжя, Північного Кавказу, Сибіру - м'ясного скотарства, на Північному Кавказі - тонкорунних та напівтонкорунних вівчарства; поголів'я свиней збільшується в південних зернових районах , центральних і західних районах.

У сільському господарстві все ширше застосовується електрична енергія. Вже в перші роки Радянської влади в сільській місцевості з'явилися невеликі електростанції. Так, за 1917-1920 рр.. у Володимирській губ. було побудовано 50 електростанцій. У Тульської губ. до кінця 1924 р. було 22 кооперативних товариства з електрифікації. У 1925 р. в РРФСР було 107 таких товариств. У 1928 р. потужність усіх сільських електростанцій становила 29 тис. квт. Починаючи з 1932 р. електрика все більшою мірою використовується в сільськогосподарському виробництві. На початок 1941 р. потужність сільських електростанцій складала 265 тис. квт. До 1958 р. були електрифіковані майже всі машинно-тракторні станції, 93% радгоспів і 40% колгоспів. Споживання електроенергії сільським господарством СРСР в 1957 р. в порівнянні з довоєнного 1940 р. збільшилося в 10 разів, а до 1965 р. збільшиться в 44 рази в порівнянні з 1940 р. Багато колгоспи і радгоспи одержують тепер струм від державних енергосистем, великих промислових і сільських електростанцій. У 1961 р. ЦК КПРС і Рада Міністрів СРСР прийняли постанову «Про електрифікації сільського господарства СРСР у 1961-1965 рр..», В якому передбачається більш широке використання для потреб сільського господарства державних енергосистем і тягових підстанцій, електрифікованих ділянок залізниць, будівництво сільських районних і міжрайонних великих дизельних і гідроелектростанцій.

За роки колективізації змінилося колгоспне селянство. З'явився новий тип активіста-виробничника, передового людини, ентузіаста колгоспного будівництва. У короткий термін із середовища селян виросли тисячі організаторів і десятки тисяч агітаторів колгоспного будівництва. Найбільш активних колгоспників зі старих колгоспів партія посилала в нові колгоспи для налагодження виробництва. У той же час колгоспників з знову організованих колгоспів направляли в старі колгоспи для набуття досвіду. Ще до початку масової колективізації була пророблена значна робота по організації агрономічної навчання серед селянства. У перші ж роки колективізації проводилося масове агрономическое навчання колгоспників та одноосібників. До початку 1933 р. утворилася єдина система підготовки керівних колгоспних кадрів (вищі комуністичні сільськогосподарські школи, районні колгоспні школи, міжрайонні школи завідуючих фермами і вечірні школи колгоспних бригадирів). Для підготовки колгоспних кадрів масових професій були відкриті школи колгоспної молоді з політехнічним навчанням, колгоспні університети, школи сільськогосподарського учнівства, широка мережа короткострокових курсів. Велику роль в цьому відношенні зіграли МТС. Величезна увага приділялася підвищенню політичної активності селянок, висуванню жінок на керівну роботу в колгоспі. Для роботи серед жінок використовувалися жіночі виробничі наради, крайові і обласні з'їзди і зльоти кол-хозніц-ударниць, делегатські зборів, організація спеціальних курсів для колгоспниць.

Високий рівень розвитку колгоспного сільськогосподарського виробництва зумовив появу в сільському господарстві працівників нових масових професій і спеціальностей (комбайнерів, трактористів, мотористів, машиністів, електриків та ін.) З плином часу все чіткіше вимальовувався вигляд механізаторів як найбільш передовий прошарку колгоспного селянства. Починаючи з 1930 р. механізаторами-трактористами, комбайнерами починають працювати і жінки.

Вже в перші роки колгоспного будівництва широко поширилися колгоспна взаємодопомога і змагання як всередині колгоспів, так і між колгоспами. У кожному колгоспі велася боротьба за перевиконання термінів сільськогосподарських робіт; бригади прагнули виконати свої зобов'язання і не відставати від інших. В даний час соціалістичне змагання в сільському господарстві вступило у вищу фазу - боротьбу за комуністичну працю. У колгоспах і радгоспах тримають шлях на маяки - на людей і колективи, які досягли високої продуктивності праці, сприяють підйому сільського господарства.

Великий розвиток одержують міжколгоспні виробничі зв'язки: спільне будівництво електростанцій, доріг, зрошувальних систем, промислових підприємств по переробці сільськогосподарської сировини і виробництву будівельних матеріалів і т. д. На 1 січня 1961 в Саратовській обл. малося 104 міжколгоспних об'єднання, в Краснодарському краї - 70, у Воронезькій обл. - 61, в Курській - 56, а всього по РРФСР-1178, об'єднуючих 10517 колгоспів. Найбільш поширені міжколгоспні будівельні організації, яких налічувалося в РРФСР в цей же період 720. У Саратовській обл. членами-пайовиками будівельних об'єднань було 99% всіх колгоспів, у Воронезькій - 89%. Будівельні організації, як правило, не тільки будують, але і виробляють будівельні матеріали (цеглу, черепицю та ін.)

Поширені також міжколгоспні відгодівельні пункти, міжколгоспні нагульні гурти, птахофабрики, підприємства з переробки сільськогосподарської сировини (консервні, овочеві, плодоягідних заводи, млини та ін), є об'єднання універсального виробничого постачальницько- збутового профілю.

У колгоспному селі виросли чудові майстри землеробства і тваринництва, новатори соціалістичного сільського господарства. Всій країні відома комплексна механізована бригада Н. Ф. Мануковська з колгоспу ім. Кірова Новоусманского району Воронезької обл. З серпня 1959 р. його бригада про?? Уществляет комплексну механізацію не тільки в рільництві, але і в тваринництві. Досвід роботи цієї бригади був широко застосований у всіх районах Воронезької обл., Де в 1960 р. працювало 3356 ланок комплексної механізації. Блискучих результатів досяг кубанський механізатор В. Я. Первицький, Обробляти кукурудзу без затрат ручної праці. Ланка В. І. Кузнецова з Солнєчногорського району Московської обл., Застосовуючи механізацію при обробітку картоплі, показало своєю роботою величезні резерви зниження собівартості і зростання продуктивності праці. Буряківників К. І. Лукьянов з ланки тов. Світличного виїжджав в Цілинний край і своєю працею довів, що в умовах Цілинного краю також можна отримувати високі врожаї цукрових буряків при мінімальних затратах праці.

Колгоспний лад висунув талановитих керівників сільськогосподарського 'виробництва, якими справедливо пишається народ. Багато з них пройшли великий і славний трудовий шлях, були зачинателями колгоспного руху і соціалістичних перетворень у сільському господарстві. Досить назвати такі відомі в країні імена голів колгоспів, як П. Прозоров (він більше 30 років керує колгоспом «Червоний Жовтень», який вважається одним з передових колгоспів нашої країни), Ф. Генералів і ін

Досвід передовиків в короткі терміни становрггся надбанням всіх трудівників сільського господарства. Велика роль в узагальненні і розповсюдженні передового досвіду належить Виставці досягнень народного господарства, за право участі в якій борються передові господарства Російської Федерації та інших республік країни.

Колективний праця сприяла зближенню вчорашні селяни-на-власника з індустріальним робітникам. Не випадково всі починання в промисловості-стаханівський рух, створення комуністичних бригад, гагановское рух - знаходять живий відгук і підтримку серед колгоспників. Трудівники міст і сіл спільно вирішують питання підйому і поліпшення справ у сільському господарстві. Прикладом цього служить рух за освоєння цілини. Промислові робітники послали на цілину тисячі передових виробничників, комуністів і комсомольців, інженерно-технічних працівників. Кращі кадри для цілини відбирали робочі МТС і радгоспів, а також колгоспники. Однією з перших в цілинні степи Казахстану виявила бажання поїхати прославлена ​​тракторна бригада з Жердєвський МТС Тамбовської обл. У Московській, Воронезькій * Тамбовської та інших областях для цілинних земель були повністю укомплектовані добровольцями десятки тракторних бригад. До кінця квітня 1954 майже у всіх цілинних господарствах тракторні бригади приступили до польових робіт. Перший день виїзду в поле був справжнім святом. Прокладка першої борозни була доручена самому шановному в колективі людині.

Вже в перший рік на цілині був зібраний гарний урожай. Так, в районах Сибіру хліба було отримано в два рази більше, ніж в 1953 р., на Алтаї - майже в чотири рази. Подальше освоєння цілинних земель дало можливість в 1958 р. зібрати небувалий урожай. Валовий збір зерна за цей період в районах цілинних земель збільшився в два з половиною рази. На чергу дня стало завдання розширення інших галузей господарства і перш за все - тваринництва. Партія висунула як одне із завдань - поліпшення виробничих і житлово-побутових умов на цілині, і зараз тут швидкими темпами впорядковуються селища.

Прийнята на XXII з'їзді Програма КПРС намічає грандіозні перспективи розвитку соціалістичного сільського господарства. «Боротьба за неухильне піднесення сільського господарства-це найважливіша умова побудови комуністичного суспільства ...» х . Сільськогосподарська праця перетвориться на різновид промислової праці. Як по технічній озброєності, так і по продуктивності праці сільське господарство все більше буде наближатися до рівня промисловості. У міру розвитку виробництва в колгоспах і радгоспах, вдосконалення суспільних відносин, в них будуть створюватися умови переходу до комуністичних форм виробництва і розподілу.