Найцікавіші записи

Рибальство та бджільництво литовців. Полювання
Етнографія - Народи Європейської частини колишнього СРСР

Рибальство для мешканців узбереж озер і річок в минулому становило додаткове джерело харчових ресурсів. Частина селян рибальством займалася у вільний час і видобутком урізноманітнила свою їжу. Рибальство було основним заняттям жителів Куршської коси і Балтійського узмор'я.

Майже всі, як плетені, так і в'язані рибальські снасті, виготовлялися самими рибалками, тільки більш складні остроги кували сільські ковалі. Великі риболовецькі снасті для пересічних рибалок були недоступні, тому промислове рибальство у внутрішніх водоймах знаходилося в руках торговців, які у держави чи поміщиків орендували озера і наймали рибалок. Рибалки об'єднувалися в артілі ( drauge ) різної величини, в залежності від мереж та пори року: влітку з 6-15 чоловік, а взимку навіть з 25. Такий артіллю, що працює з однією мережею, керував більш досвідчений і знаючий дно озера рибалка. Рибалки отримували заробітну плату грошима поденно або в залежності від кількості спійманої риби; крім того, їм видавалося трохи дрібної риби. Орендар окремі ділянки озера здавав у суборенду навколишніх селянам. Селяни, які рибальством займалися в рідкісних випадках, частина видобутку продавали в містечках, а орендарі доставляли рибу в міста.

Рибальські снасті у литовців різноманітні; більшість їх дуже давнього походження. За способом лову їх можна розділити на дві великі групи - пасивні і активні. До пасивних способів лову ставився лов за допомогою заколовши, підпускаючи, вершей, ятері, вентерей. Набагато більш різноманітні були способи і знаряддя активного лову, від простої лову руками і острогами до лову різними мережами.

У роки Радянської влади в Литві створено рибальський флот, який має кілька десятків великих траулерів, побудовані рибообробні і різні допоміжні підприємства. Риболовні судна Литовської РСР регулярно виходять на путину в Балтійське і Північне моря, Північну Атлантику, до берегів Африки, де лов проходить круглий рік.

Основною базою морського рибальства стала Клайпеда. На узбережжі Балтійського моря засновано кілька підприємств із соління, копчення і заморожування риби. Розширено порт Швентоі, де знаходиться база литовських риболовецьких колгоспів. По берегах Балтійського моря і

в дельті Нямунаса є кілька риболовецьких колгоспів. Майже все населення Куршської коси зайнято рибним промислом. Риболовецькі колгоспи оснащені моторними човнами, широко застосовуються великі ставні сітки, практикується лов за допомогою сильного електричного світла.

Розширено також рибальство у внутрішніх водоймах, особливо в численних озерах східній частині Литви (в республіці площа промислових озер становить 78 тис. га). Тут рибальством займаються рибальські колгоспи або спеціалізовані бригади сільськогосподарських колгоспів.

У внутрішніх водоймах Литви налічуються 52 види риб, як місцевих, так і завезених з інших водойм Радянського Союзу і з-за кордону. Промисловими вважаються снеток, лящ, плітка, щука, окунь, минь, вугор. У Балтійському морі ловлять оселедець, тріску, камбалу. В озерах, крім риби, ловлять раків.

Г осударственного законом про охорону природи регулюються строки рибного лову, ведеться боротьба з браконьєрами.

Бджільництво

Бджільництво здавна є допоміжною галуззю господарства литовців. Видобуток меду і воску відігравала важливу роль у господарстві феодальної Литви. Мед вживали в їжу, для лікування, з нього приготовлялся напій мідус ( midus ). Віск йшов на свічки. Мед і віск експортувалися.

Найбільш ранній формою бджільництва було бортництво, дожівшее до XIX в. Поряд з природними робилися штучні борті, які зміцнювалися на висоті близько 10 м від землі. На дерево за медом піднімалися по сходах або за допомогою снасті з мотузок - лезіва ( geinys ). У XIX-XX ст. панівною формою бджільництва стає домашнє.

Вулики в Литві зустрічаються трьох типів: колоди, сапетки і рамні.

Колоди видовбували зі стовбура дерева, рам не мали, отвір закривався дошкою. Зрідка подібні вулики зустрічаються в східних районах Литви і в даний час.

сапетки, тобто вулики, плетені з соломи, часто обмазані глиною, з'явилися в Литві в середині XIX в.; найбільше поширення вони одержали на заході Литви, де зустрічаються до теперішнього часу.

Рамні вулики мають кілька варіантів. На початку XX в. поширилися «варшавські» вулики з двошаровими стінами, схожі на будиночки. У 40-х роках XX ст. з'явився вулик Дадана з широким корпусом та приставними магазинами для додаткових рам.

У Литві до кінця XIX в. існував звичай колективного володіння одним роєм бджіл. Співвласники - сябри ( biciuoliai ) знаходилися між собою в близьких дружніх стосунках, подібних спорідненим. Сябр-ське бджільництво у литовців знайшло відображення вже в XVI в. в Литовському Статуті.

Мед добувався різними способами. Найпримітивніший старовинний спосіб - коли з природного дупла виймали мед, знищуючи бджіл. Надалі навчилися виймати мед без знищення бджіл. Для цього застосовувався димар для обкурювання, сітка для оберігання особи, рукавички, залізне долото, ніж, гак, Гусін?? крило.

Мед від стільників відокремлювався по-різному: стільники клали в сито і ставили близько теплій печі чи вичавлювали руками за допомогою спеціального цебра.

Для тривалого зберігання меду застосовувалася особлива посуд з дуба або липи. Виїмка меду була своєрідним святом ( biciuo - lija , bickuopis ) . У ньому брали участь, крім самого бджоляра і його сім'ї, всі сябри і односельці. Мед з сябрскіх вуликів ділився Сябрами порівну. Звичайним частуванням на цьому святі був свіжий мед, чорний хліб, сир і свіжі огірки.

Хоча в даний час бджільництво не має великого значення для економіки, воно з року в рік розширюється. Під час війни та гітлерівської окупації було знищено 170 тис. роїв бджіл (з 206 тис.). Що залишилися 36 тис. стали основою для розвитку бджільництва в Литовської РСР. Спочатку бджільництво відновлювалося в індивідуальному господарстві селян, в 1947 р. почали організовувати громадські та державні пасіки. Готуються кваліфіковані бджолярі для пасік радгоспів і колгоспів, виробляються стандартні сучасні вулики, відкриті спеціалізовані магазини приладдя бджільництва. У колгоспах і радгоспах збільшуються посівні площі медоносних рослин, що дозволяють підвищувати продуктивність бджіл. У 1961 р. в Литві налічувалося близько 252 тис. сімей бджіл.

Полювання

У часи феодалізму право на полювання мали великий князь та феодали, а кріпаки були зобов'язані брати участь у полюванні, утримувати і навчати собак магнатів, зберігати і чинити снасті. Протягом сторіч характер полювання в Литві змінювався. Вже в середині XIX в. полювання зберігалася лише як розвага. Згадуються в історичних джерелах звірі литовських лісів-зубри, ведмеді, рисі, соболя, бобри, видри, куниці та ін, зникли і в XX в. вже не зустрічалися. Деякі з них, як наприклад бобри, після Великої Вітчизняної війни були завезені з інших республік і стали знову розмножуватися. В даний час в республіці зустрічаються дикий кабан, лось, козуля, вовк, лисиця, борсук, заєць, тхір, білка.

З форм полювання в Литві здавна відома загородне полювання з собаками. Загоничами служили кріпаки, а в XIX-XX ст. - Лісові сторожа і найближчим до лісу населення.

Найпримітивніша полювання на зубрів, ведмедів і т. д., описувана історичними джерелами, велася списами і дрючками. У XIX-XX ст. великого звіра (кабана, лося, вовка) ловили за допомогою ям. На вовка застосовувалася полювання з прапорцями. Дрібного звіра ловили петлями, дерев'яними або залізними пастками, а лисиць труїли отрутою. Отрута в таких випадках змішувався з воском, яким обмазують гусяча кістку.

Різні снасті використовувалися і при полюванні на птахів. Так, диких качок ловили на Крючкова снасть, куріпок, голубів та ін за допомогою мереж, корзин, ятерів, ящиків, петель. Мережами жителі Куршської коси ще в XIX - початку XX ст. ловили гав для їжі. Всі згадані види лову птахів практикувалися взимку, коли птахи шукають корм близько садиб.

Спортивне полювання на диких птахів існує і в наш час, проте тепер вона ведеться організовано. У 1959 т. в Литовської РСР був прийнятий закон про охорону природи, створено товариство мисливців, влаштовані заказники і заповідники, визначені терміни полювання, ведеться активна боротьба з браконьєрами. У результаті зазначених заходів фауна лісів і полів Литви стала збагачуватися.