Найцікавіші записи

Лісорозробки і сплав лісу у румунів. Мисливство та рибальство. Ткацтво, вишивка, гончарство
Етнографія - Народи Зарубіжної Європи

Лісорозробки і сплав лісу в широких масштабах з'явилися з розвитком промислового використання лісу в кінці XVIII - початку XIX ст. і особливо у другій половині XIX ст., коли розширилося виробництво будівельних матеріалів, була створена паперова промисловість і т. п. Організація * експлуатації лісових багатств в другій половині XIX ст. була вже чисто капіталістичній.

Спочатку лісорубів і плотогонів набирали з місцевих селян-бідно-ков, пізніше їх стали набирати з усіх районів країни, з'явилися і іноземні робітники. Існували заробітчани, які, наприклад, влітку були чабанами у себе в селі, а взимку наймалися на лісорозробках. Лісоруби ділилися за спеціальностями на пильщиків, обрубщікі і т. д. Знаряддями праці на лісорозробках були сокира, пила і залізний гак.

Умови життя тут були дуже тяжкими, робітники жили в куренях або укриттях з колод, похило вбитих в землю. Перед куренем розводили вогонь. Сплав лісу був розвинений на річках Муреш, Сомеш, Сірет, Нягра-Бі-стріца, Бистриця Молдовеняске та ін На двох останніх річках лісової сплав зберіг своє значення і в наші дні. Але тепер абсолютно змінилися як умови праці, так і спосіб життя робітників, зайнятих на лісорозробках.

Лісорозробки проводяться тепер в плановому порядку. У всіх зонах країни проведені великі лісопосадки, щоб відшкодувати втрати, завдані хижацьким господарюванням в минулому. Продукція лісорозробок використовується в багатьох галузях народного господарства і, зокрема, при виготовленні меблів, яка відома своєю високою якістю далеко за межами країни. Праця в лісовому господарстві зараз значною мірою механізований. Ручну пилку витіснила електрична. На допомогу лісорубів і плотогонів прийшли трактори. Для робочих лісорозробок, що знаходяться високо в горах, побудовані комфортабельні бази, налагоджено систематичне культурне та побутове обслуговування.

Полювання

Фауна Румунії дуже багата, тому полювання на диких звірів і птахів була поширеним заняттям. Для мисливців з народу в минулому вона була засобом добування їжі. Для представників панівних класів вона служила розвагою і спортом. Полювали і полюють на ведмедів, кабанів, оленів, диких кіз, куниць, вовків, зайців, а також на тетеревів, дрохв і ін Архівні 'дані XV в. говорять нам про те, що в гірських областях країни існували привілейовані села, жителі яких брали участь в господарських полюваннях (наприклад, село Винеторі Нямцского району та села 3'ападних гір): Ці села звільнялися від сплати податків, взамін чого повинні були постачати дичиною господарськи двори. Будучи привілеєм господарей і бояр, охота доставляла їм велику кількість хутра і шкур, а хутро була вельми прибуткової статтею румунського експорту. Дані XVI в. свідчать про те, що в Дунайських країнах була дуже розвинена полювання з соколами. Румунські соколи цінувалися настільки високо, що Молдавія і Валахія в числі інших податей туркам повинні були платити данину і мисливськими соколами.

У країні практикувалася й активна (зі зброєю) та пасивна (пастки і пастки) полювання. До кінця XIX в. в деяких областях країни, таких, ; як Цара Хацегулуй, Валя Лотрулуй, влаштовувалися облави на диких звірів, в яких брали участь або всі жителі села, або значна їх частина. У Цара Хацегулуй, наприклад, взимку полювали на вовків, лисиць і почасти на зайців за допомогою спеціально виритих ям глибиною до 3 м. Стіни ями викладали ялиновими колодами. Перед ямою ставили два забори, що сходяться під кутом. Висота зборів доходила до 3-4 м, а довжина - до 100 м. Шеренги односельців, кожна під командуванням особливого «коминдаша», гнали звірів до паркану. Перестрибуючи через нього, звір потрапляв в яму, де його і вбивали. Цікаве полювання за допомогою мережі ( luparie ), практикується в долині Молдавської Бистриця. Над овочами загоном на висоті в 1,5 м натягується мережу. Вовк, нападаючи на загороду, потрапляє в цю мережу. Подібні пастки застосовувалися не тільки в Румунії, але і в сусідніх країнах - Болгарії, Югославії та ін

На птахів і деяких звірів (особливо в Балта Дунаю) полювали за допомогою пасток у вигляді петлі, яка стягувала їм ноги і голову. На куниць ставили капкани. Відома охота за допомогою отруєних приманок. Полюючи на кабанів, оленів і високогірних кіз, на звірячих стежках влаштовували самостріли з рушницею. У XIX в. все частіше стали полювати з рушницею.

В даний час полювання в Румунії існує як спорт, але має і деяке господарське значення. Там, де водяться рідкісні птахи і звірі, створені заповідники і полювання заборонено. В інших місцях вона ведеться по сезонах.

Рибальство також є древнім заняттям румун; для населення, що живе по берегах річок і озер, риба служить досить существецной частиною харчування. Практикується рибальство як в гірських, так і в степових річках, але особливо воно поширене в Балта і дельті Дунаю, де з раннього середньовіччя існує багато рибальських сіл. Монастирі, бояри і господари Молдови та Валахії мали в Балта Дунаю рибальські угіддя. Їм належало права на створення ставків. У феодальну епоху свіжа і солона риба була важливим об'єктом торгівлі як усередині Дунайських князівств, так і за їх межами. Перевозили рибу влітку на возах, човнах і кораблях, а взимку - на санях.

Деякі способи лову, застосовувана?? рукинамі, є дуже давніми. У гірських річках форель, вусаня і раків ловили просто руками. Таким же чином іноді проводився вилов і в річках на рівнинах. Практикувалася ловля риби за допомогою спуску води: риба опинялася на суші, і її збирали.

З знарядь лову відомі залізні гачки всякого роду, остроги, пристосування, сплетені з лозин (корзини, зарубки, верші, люльки) або з очерету (паркани, садки), рибальські снасті ( мережу, волок, невід, мережа) і т. д.

Острог били рибу протягом усього року. Влітку, зазвичай у нічний час, лов проводився з човна; рибу приманювали на світло смолоскипів. Взимку практикувався підлідний обережний лов. Часто в проточних і гірських річках будували паркани з каменю. Коли біля них нагромаджується риба, її ловили різного роду вершами. У Балта Дунаю паркани робили з дерева та очерету. Тут дуже поширена була і ловля за допомогою очеретяних або сплетених із прутів кошів.

Там, де рибальство мало промислове значення (переважно в дельті Дунаю і на Чорному морі), застосовувалися мережі, Черкай, волоки, неводи. Взимку практикувався підлідний лов за допомогою невода.

У минулому для рибальства на річках та в Балта Дунаю використовували човни-довбанки з одного шматка дерева або ж плоскодонки. Рибу ловили і поодинці, і об'єднавшись в групи. Риболовецьке населення зазвичай не займалося землеробством, а мало на присадибних ділянках лише невеликі городи і трохи худоби - корів, овець і т. д.

З розвитком капіталізму в Румунії рибальські угіддя країни опинилися в руках великих і дрібних підприємців, які їх хижацьки експлуатували. Риболовецьке населення жило в злиднях.

Корінні зміни в житті рибалок відбулися в роки народної влади. Кооперовані рибалки отримали в своє розпорядження спеціальні судна та сучасні знаряддя лову. У Дунайській дельті створені риболовецькі станції - справжні фабрики для обробки риби на місці. Побудовано рибоконсервні заводи. Для розвідки риби в морі на допомогу рибалкам прийшла авіація. Все це призвело до різкого зростання продуктивності рибальства. Підвищився життєвий рівень рибалок. Налагоджено їх культурне обслуговування - проведена радіофікація рибальських сіл, створені умови для навчання і'повишенія кваліфікації членів колективних господарств. Особлива турбота проявляється про медичне обслуговування рибалок і членів їх сімей.

За роки народної влади широке поширення набула і спортивний рибний лов - один з улюблених видів відпочинку трудящих.

Ремесла

Знаряддя праці і вироби ремісників ранніх історичних епох свідчать про те, що ремесло на території Румунії було розвинене з найдавніших часів.

У середньовіччі на основі суспільного поділу праці розвилися сільські ремесла. У цю епоху серед сіл, що належали монастирям або боярським маєтках, виділилися такі, які спеціалізувалися на якомусь виді ремесла (гончарі, бондарі, колісники, гонтдрі, Шаповал і т. д.). Спочатку ремісничі вироби обмінювалися самими ремісниками на базарах чи в селах на сільськогосподарські продукти, а потім вони стали продаватися через торговців-рознощиків. Цей вид торгівлі особливо поширився на початку XIX ст. Щоб уникнути феодальної експлуатації, багато ремісники стали залишати села і переходити в містечка. Таким чином виникли поселення міського типу, що стали ремісничими центрами. У цих центрах розвинулося сукноделіе, обробка шкір і хутра шиття кожухів, ковальська справа, обробка дерева й каменю. Вироби міських ремісників цінувалися не тільки всередині країни, але і за кордоном.

Для захисту своїх інтересів румунські ремісники почали об'єднуватися в братства ( frazil ), а потім в цехи ( bresle ), звані в Валахії і Молдавії також і isnafuri . У ряді міст Трансільванії цехи відомі починаючи з XIV ст. Організовані вони були за тим же принципом, що і цехи міст Центральної Європи. У Валахії та Молдавії цехи з'явилися в кінці XIV-початку XVII ст.

Ткацтво

У домашньому вироб прядіння водстве румун перше місце займало ткацтво, досі широко розповсюджене по всій країні. Сировиною для домашнього виготовлення тканин служили конопля, вовна та шовк-сирець, а з XVIII в. - Бавовна. До другої половини XIX в. ткали і льон, яо потім його почали витісняти бавовняні нитки. Обробка сировини здавна була предметом турбот і праць жінки-господині. Лише посів коноплі виробляли чоловіки, а доглядом за нею займалися жінки.

Процес обробки конопель ділиться на два періоди - осінній та зимовий. Восени її тріпають, мнуть і пропускають через спеціальну чесалку ( darag ), отримуючи кілька сортів сировини для пряжі. На цьому осінній цикл робіт закінчується, і заготовлену коноплю складають на горище. В цей же час готують для пряжі шерсть і шовк-сирець.

Само прядіння, як правило, починається взимку, коли жінки вільні від робіт у полі. До цих пір в селі можна бачити, як сусідки виходять на вулицю з прядкою, заткнутою за пояс, і, розмовляючи один з одним, продовжують роботу.

Румунські веретено і прядка відрізняються від росіян. Веретено з?? Бій невелику паличку з потовщенням або круглим прясельцем внизу. У минулому у румунів були і горизонтальні веретена токеліе ( to - calie ), якими пряли переважно чоловіки. Прядка найчастіше являє собою розфарбовану або різьблену палицю з потовщенням у верхній частині, на яке і намотується пряжа. Зустрічаються і прядки російського типу, переважно в Трансільванії. На них прядуть сидячи. Як правило, такі прядки багате орнаментовані різьбою і часто є справжніми витворами мистецтва. Зазвичай дівчата отримують їх у подарунок від хлопців, і кожен намагається зробити свою прядку понаряднее.

У селянському побуті для фарбування пряжі поряд з хімічними вживаються і рослинні барвники. Вони відрізняються великою стійкістю і дивно благородними відтінками.

Полотна тчуть на горизонтальних, а килими і доріжки на вертикальних верстатах.

З конопляної та бавовняної тканини виготовляють жіночі і чоловічі сорочки, рушники, скатертини та наволочки, з вовни - верхній одяг, килими і доріжки на лавки, з шовку-сирцю - покривала на голову і кофтинки.

Вишивка

Тканинні вироби часто прикрашають вишивкою, для якої використовуються намистини або блискітки. Техніка виконання - хрестом. У різних областях країни вишивають по-різному: в Олтенії, Мунтенії, Молдові, в центрі і на півдні Трансільванії і в Банаті - в одну нитку з вивороту; в гірських місцевостях Мунтенії поширена рельєфна одноколірна вишивка, для якої, щоб уникнути монотонності, використовується срібна або золота нитка або нитки різної товщини.

Килимарство

Майже у всіх областях Румунії широко поширене килимарство. За технікою виробництва і по візерунках розрізняються наступні типи килимів: олтянскій, мунтянськими, молдавська, Марамурешським та банатський. У олтянского килима весь фон покритий малюнком у вигляді листя на гілочці. Основні мотиви - «дерево життя» в різноманітних формах, папуги, фантастичні птахи, жінка в костюмі даної епохи, жінка, що танцює з хустинкою, вершники, Медальйони і т. п. Облямівка - з листя, що повторюють листя фону, подвійна або потрійна. Поле килима і облямівка прикрашаються також «перлинами». Ол-тянскіе килими мають деяку схожість з килимами з Пірот.

мунтянськими килим покритий геометричним орнаментом, його поле складається зазвичай з ромбів.

Надзвичайно цікаві молдавські килими: на синьому або чорному тлі-стилізовані гілки дерев, розташовані в певній композиції, що дає своєрідний декоративний ефект. Подібного роду малюнки зустрічаються і на українських килимах.

Марамурешським килими - невеликі, майже без облямівки. Рамка являє собою зигзагоподібну лінію або нескладний візерунок. Орнаментальні мотиви-люди верхи на ослах або танцюючі жінки. Зображення тварин і людей вельми умовно. Фон килима зазвичай коричнево-жовтого кольору.

Банатського килими - виключно з геометричним малюнком яскравою, але гармонійної забарвлення. Банатський килим справляє враження полі-хромной мозаїки.

В килимах, як і у вишивці, найбільш давні орнаменти - геометричні; рослинний орнамент поширюється лише з другої половини XIX ст. В останні 20 років він перейшов і на декоративні тканини. У більшості районів на килимах зображують антропоморфні та зооморфні орнаменти.

Гончарство

Одним з найбільш древніх є гончарне ремесло. До цих пір в країні існує багато центрів з виробництва кераміки. Цікаво відзначити, що в кількох селах Трансільванії до початку XX ст. в деяких господарствах робили кераміку без гончарного круга (наліпити). Для продажу виготовляли посуд на гончарному крузі. Вона ділилася на три категорії: 1) чорна неглазурован-ная (зберігається і зараз в Молдавії і Трансільванії); 2) червона негла-зурованная (поширена по всій території країни) і 3) червона глазурована (теж широко поширена).

Найбільш відомі центри кераміки в Олтенії - обога, Хорезу в Західних горах - Лехечень на півночі Молдови - Радівцях і т. д. У цих центрах поряд з побутовими предметами виготовляється і декоративна кераміка для прикраси селянських жител. Крім предметів домашнього вжитку, широко розвинене виробництво обпаленої цегли, черепиці та кахлю для печей (в Трансільванії).

Орнамент та хроматична гама керамічних виробів дуже різноманітні. Орнаментація точками, розташованими на близькій відстані один від одного, утворюють як би намисто, оперізуючий посудину, наноситься пензликом, ріжком або зубчастим коліщатком по сирому судині. Виходить як би врізаний орнамент. Спіраллю покривають краю і дно тарілок і мисок, зовнішні стінки горщиків. Особливо характерний цей візерунок для не покритих глазур'ю глечиків з Олтенії і Мунтенії; на чорній кераміці орнамент роблять, натискаючи камінцем по злегка підсушеної поверхні судини. Виходить орнамент, який виділяється на чорному тлі як би металевим блиском. Неглазуровані судини, як червоні, так і чорні, прикрашають візерунком у вигляді ламаної або хвилястої лінії або у вигляді змії. У деяких випадках ці лінії, перетинаючись, утворюють «глазки» на поверхні судини. На мунтянськими кераміці часто зустрічається візерунок «лабірінт ». Використовується і мотив ялинової гілочки, поширений з давніх пір, а починаючи з XIX в. - Візерунки у вигляді стручків квасолі, кольорів або пелюсток. Зустрічаються на кераміці, особливо на мунтянськими, і фантастичні зображення: морська сирена, «фараонш» і т. п. У деяких центрах, наприклад у Хорезу і в обога, роблять дуже складні декоративні композиції, що складаються з переплітаються хвилястих ліній, точок, квітів і т. д. На такі судини орнамент іноді наноситься у вигляді крапель фарби, тобто тієї ж технікою, що і на візантійській кераміці з Добруджі.

Обробка каменю і дерева

Давнім ремеслом є в румунів і обробка каменю. Різьбярі по каменю відомі ще в дакій-ську епоху. У цій області ремесла досягнуто високу художню майстерність.

Дуже широке поширення в країні отримала деревообробка. Предмети з дерева, крім невеликих судин з випаленими малюнками, які виготовляють моці-бондарі, мають чисто практичне призначення: це кліщі для розколювання горіхів, форми для відбитка найрізноманітніших малюнків на свіжому сирі або на маслі, кийки пастухів, сопілки і волинки, прядки, тесла, ручки для знарядь праці, футляри, в яких косарі тримають точильний брусок, посудини для води, скрині для приданого, різного роду меблі - ліжка, шафи і т. п.

Деревообробка збереглася аж до наших днів, особливо в прикарпатських районах. Орнаментація предметів домашнього начиння дуже вправна. Різьба по дереву широко використовується при зовнішньому оформленні селянських будинків.

Селянські будинки і прибудови як всередині, так і зовні рясно прикрашені різьбленням. Особливо ошатні різьблені стовпи, арки, балюстради.

Обробка дерева - дуже спеціалізоване ремесло. Є майстри з виготовлення сільськогосподарських знарядь, колісники (їх особливо багато в прикарпатських районах), бондарі, різьбярі по дереву, майстри з виготовлення музичних інструментів і т. д. Деякі галузі деревообробки в наші дні зникли. Але ще не так давно Кадочников Західних гір - жителі Вранча, які виготовляли дерев'яні посудини, спускалися зі своїми товарами в долини і обмінювали їх на сільськогосподарські продукти.

Обробка шкіри

Дуже древнім ремеслом, тісно пов'язаним зі скотарством, є обробка шкіри, яка виросла в феодальну епоху з домашнього виробництва в самостійне сільське і міське ремесло. Спеціалізувалися дубильщики, хутровиків і т. д. Продукція хутровиків і Кожокару у свій час служила не тільки для внутрішнього споживання, але і йшла на експорт. Румунські кожокі високо цінувалися на базарах Константинополя.

Селянські промисли по видобутку металів і солі

У середні століття і частково навіть у новий час селяни займалися видобутком заліза (в областях Хунедоара, Біхор, Чіук) і золота (Західні гори). Залізо і золото добували в неглибоких ямах примітивними знаряддями. Руда, в якій знаходилися крупинки золота, подрібнюють за допомогою кустарних селянських дробарок teamp ). Селяни і цигани видобували золото і шляхом промивання піску (в гірських річках Арі-Еш, Лотру і Жіу), застосовуючи знаряддя, зване шайтроком aitroc ).

Сіль добувалася в Румунії з найдавніших часів. Брили солі піднімали з вертикальних колодязів і горизонтальних галерей кошиками, за допомогою шківа або рожна. У феодальну епоху сіль була важливим предметом торгівлі і перевозилася по так званим соляним дорогах до Балкан і Паннонськой низовини.