Найцікавіші записи

Поселення та житло уельсьці. Їжа та одяг. Сімейне життя
Етнографія - Народи Зарубіжної Європи

Близько 70% населення Уельсу живе в поселеннях міського типу. Найбільші міста - Кардіфф (близько 250 тис. жителів) і Суонсі (близько 160 тис. жителів). У промислових містах Уельсу центральна вулиця, яка тягнеться через усе місто, представляє як би вісь, вздовж якої групуються житлові квартали. План Кардіффа нагадує букву Т: в кінці центральної вулиці є поперечна вулиця. Своєрідність цьому місту надає середньовічний замок, підноситься на початку центральної вулиці. Нові промислові міста мають планування у вигляді правильної решітки. Для більшості дрібних міст Уельсу (6-12 тис. жителів), є зазвичай адміністративно-торговими центрами, характерний зірчастий план. Найбільш поширений тип поселень південного Уельсу - різної величини шахтарські селища, які в центрі вугільного району зливаються один з одним. Вони мають вуличний або кучевой план. За зовнішнім виглядом будинків і характером забудови міські поселення Уельсу подібні з англійськими.

У сільських місцевостях зустрічаються хутірські поселення і невеликі купчасті села, на перехрестях доріг-великі вуличні і рядові села (парафіяльні центри) з населенням у кілька сотень людей. Це адміністративні, торговельні та культурні центри, що обслуговують навколишніх фермерів.

У минулому на півночі Уельсу переважали кам'яні будинки сухої кладки, а на півдні частіше будували каркасні будинки. В даний час кам'яні будинки на півночі зазвичай оштукатурені і пофарбовані, а нові будинки будують з цегли. Конструкцію даху crucks (див. «Англійці», стор 186) замінила чотирьохскатний кроквяна шиферний дах, у коника злегка округлена.

Традиційним сільським будинком уельсьці вважається так званий довгий будинок. Це довга одноповерхова споруда, в якій під одним дахом об'єднані і житлові і господарські приміщення. Вони розділені вузьким поперечним коридором, що має з кожної з поздовжніх боків будинку по двері - одну навпроти іншої. Такі будинки є ще в північному Уельсі. Але тепер у більшості випадків господарські споруди стоять вже окремо від будинку. Зазвичай вони оточують з трьох боків прямокутний двір; його четверта сторона відгороджена від вулиці огорожею з великими двостулковими воротами. Число господарських будівель і величина їх залежать від добробуту фермера.

Старовинні будинки уельсьці часто не мали ні внутрішніх перегородок, ні стелі; опалювалися вони центральним відкритим вогнищем. До початку XIX ст. в більшості будинків такий осередок був замінений фронтоні каміном, зовнішній димохід якого був продовженням прямого фронтону. Часто такий же за формою, але помилковий димохід влаштовувався на протилежному кінці будинку біля заднього фронтону.

У подальшому розвитку внутрішнього планування від великої кімнати-кухні поперечною перегородкою відокремлювалася спальня біля задньої стіни будинку »Горищне приміщення над нею, так званий lofty , стали використовувати як спальні для молодших членів родини. Пізніше перегородку, що відокремлює спальню від кухні, стали продовжувати до коника даху і над дверима нижній спальні робити двері у верхню спальню. У наш час у південних районах Уельсу більшість фермерських будинків мають уже розвинений другий поверх. У таких будинках внизу знаходиться велика кімната-кухня, від якої перегородкою відокремлена невелика вітальня. Зустрічається і інший вид планування: кухня винесена в бічну прибудову, а велика кімната першого поверху служить парадній вітальні, вона мебльована і прикрашена краще інших кімнат. Нагорі, як і в міському житлі, знаходяться спальні. У північному Уельсі більшість будинків дрібних і середніх фермерів - одноповерхові, але горищне приміщення використовується як спальня. Вхідні двері з вулиці відкривається прямо в кухню, а біля каміна, перпендикулярно до переднього фронтону, споруджується приблизно на * /з довжини кімнати перегородка з дощок, яка відокремлює камін від вхідних дверей.

Їжа

Їжа уельсьці не відрізняється особливою різноманітністю. Вівсяні та овочеві супи, тушковані овочі з м'ясом, вівсяна і ячмінна каші, відварну і тушкована картопля, солона риба - найбільш поширені блюда всіх уельсьці. У XIX в. стали популярні й багато англійські страви, особливо пудинги і запіканки: круп'яні, овочеві, м'ясні.

З напоїв перш особливо широко було поширено молоко і пахтаніе. Часто їли на сніданок ячмінні коржі, просочені пахтаніе. Розбавлене водою пахтаніе було традиційним питвом під час польових робіт. Зараз чай витіснив всі інші види питва.

уельсьці знають кілька місцевих рецептів виготовлення елю, в минулому його готували, наприклад, з ягід горобини. Пиво люблять пити злегка підігрітим.

Для частування гостей, крім різного гатунку печива, готують особливі цукерки з масла і патоки. На масницю і в містах і в селах печуть млинці. До різдвяного столу, крім смаженого гусака та інших страв, подають майстерно підсмажений хліб із сиром.

Народний одяг

Народний костюм уельсьці, нині вийшов з ужитку, нагадував народний одяг англійців і осооенно ірландців, але в ньому оилі і деякі специфічні риси. Жіночий костюм XIX в. складався з темною в талію кофти з довгими рукавами і /баскою, двох спідниць (нижньої і верхньої) і світлого картатого фартуха. Своєрідністю відрізнялися жіночі?? Оловние убори. Вдома жінки носили прості білі чіпці, дівчата часто прикрашали їх яскравими букетиками штучних квітів. При виході з будинку надягали касторовий капелюх з високою тулією і досить великими полями, кілька нагадує циліндр. Уельська жінки мали звичай заколювати край верхньої спідниці з гладкою вовняної матерії у талії так, щоб видно було нижня спідниця з полосатоц вовняний фланелі. Взуттям та жінкам і чоловікам служили відкриті туфлі з великими квадратними металевими пряжками.

Святковим костюмом чоловіків були шкіряні або суконні штани, зібрані в збірки нижче колін, світла сорочка з відкладним коміром, яскравий галстук, жилет з тканини в поперечну смужку і довгий сюртук з сіро-блакитний домотканої матерії. Чоловічі капелюхи, теж касторової, були набагато нижчими жіночих і з більш широкими полями.

Сімейне життя

На відміну від Шотландії та Ірландії в Уельсі не було звичаю утворювати прізвище по име ні клану, до якого належав людина, іреді уельсьці починаючи з XVI в. поширився звичай включати в прізвище імена предків, іноді по четверте або п'яте покоління, пов'язуючи їх словом «ар» або « ab » (спотворене слово «та'» - син). Вони іменували себе, наприклад, так: David ар Richard ар Gwilliam. Дочки також називалися по батькові, тільки слово «ар» заміняли словом « ver » (від « verch » - дочка). Цього звичаю дотримувалися не тільки джентрі, але і прості сільські жителі. До XIX в. він зник, але і в даний час походження більшості прізвищ уельсьці пов'язане з ім'ям батька.

Сімейні узи досі дуже міцні серед уельсьці, як серед сільських жителів, так і серед робітників. Чітко відомо і визнається спорідненість до третього ступеня. Родичі допомагають один одному і, за традицією, у свята або з нагоди якихось важливих сімейних подій завжди збираються, навіть якщо для цього потрібно приїхати здалеку.

Як і в інших кельтських народів Британських островів, у уельсьці спадщину, включаючи землю, ділилося порівну між синами і дочками власника. Пізніше, коли дроблення ділянок стало неможливим, право успадкування змінилося. Тепер вже один із синів успадковує будинок і ферму батька, але він зобов'язаний виплатити іншим дітям їхньої частки у спадщині грошима. Часом йому доводиться закладати ферму, щоб знайти капітал для виділення своїх братів і сестер.

За старим народному праву становище жінки було вільним. Вона могла сама собі вибрати чоловіка, мала свою частку у власності. Розлучення нічим не був утруднений для жінки. При розлученні, згідно з народними звичаями, якщо чоловік і дружина прожили менше семи років, дружина могла взяти тільки своє придане, якщо ж вони жили разом довше, майно ділилося між ними порівну.

Весільні обряди північного і південного Уельсу розрізнялися. На півдні важливим етапом весілля було запрошення друзів і родичів. Bidder (запрошуючий) з вінком на капелюсі і великим посохом у руках ходив від хати до хати, стукав у двері посохом і у віршах запрошував відвідати весілля і принести подарунки. В день весілля бояри нареченого з родичами нареченої під'їжджали верхи на конях до зачинених дверей будинку нареченої і влаштовували змагання у творі віршованих експромтів. Тільки після того як вони вигравали, їх пускали в будинок, де вони повинні були знайти заховану наречену, вивести її з будинку, посадити на коня і скакати до церкви, а родичі нареченої, теж на конях, їх переслідували.

У північному Уельсі перегони на конях починалися після вінчання - від дверей церкви до будинку, де має відбутися весілля. Переможець отримував весільний пиріг. Інша відмінність североуельсской весілля - відсутність взагалі будь-якого запрошення. Весілля було справою всієї громади, всі бажаючі супроводжували молодих до церкви, а потім додому. Кожен з приєдналися робив певний внесок на весільний обід.

Зараз запрошення на весілля надсилаються поштою, весільна процесія слід до церкви пішки в супроводі музикантів.

Краще збереглися похоронні обряди. Коли могила зарита, кожному присутньому дають склянку гарячого пива і невелике печиво. Після похорону сім'я проводить разом всю ніч, тому робляться великі приготування, щоб нагодувати всіх родичів. На похороні і після них співають похоронні Уельська гімни.