Найцікавіші записи

Сільські поселення іспанців. Сільське житло і двір
Етнографія - Народи Зарубіжної Європи

Близько половини населення Іспанії живе в сільських місцевостях.

Кордон між міськими і сільськими поселеннями в Іспанії дуже невизначена, оскільки багато дрібні селища середземноморського узбережжя, що мають менше 5 тис. жителів, виглядають як невеликі містечка, а деякі міста центру по господарському значенню, занять їх мешканців і зовнішньому вигляду можна зарахувати до сільським поселенням.

Загальна назва сільського поселення в Іспанії - pueblo . Різні пуеблос називаються aldea , lugar , villa , caserio .

Найпоширеніші з них - альдеас. Це села без певного адміністративного статуту, жителі яких займаються переважно сільським господарством. У альдеа може бути, а може і не бути церкви. Час їх заснування саме різне, точно так само, як людність і планування.

Дещо інший характер, ніж альдеа, має Лугар - буквально «містечко», населення якого зазвичай зайнято крім сільського господарства яким-небудь промислом: тут живуть рибаки, углежогі, дроворуби, ремісники і робочі якогось промислового підприємства.

Більшість приморських рибальських селищ і нових робочих селищ навколо дрібних провінційних фабрик називаються лугарес.

Проміжне становище між сільськими і міськими поселеннями займають Вільї, назва яких, можливо, пов'язана з стародавніми поселеннями, що виникали навколо садиб римських землевласників ( villa rusti - са ). В середні віки Вільї виростали навколо сеньйоріальної замків і монастирів, поблизу яких в тривожний час воєн з маврами шукали захисту селяни. В ті часи вільямі називали поселення, які були незалежними від сеньйорів комунами. Пізніше статут Вільї зазвичай отримували поселення, які були економічним центром і ринком маленького району або приходу. Багато великі сучасні міста (наприклад Мадрид, Більбао, Вальядолід) до пізнього середньовіччя мали статут Вільї. Нині Вільєю називається селище, в якому живе від 2 до 5 тис. чоловік. Зазвичай це центр церковного приходу, який разом з прилеглими дрібними селищами або сам по собі представляє окремий муніципальний округ з власним аюнтаміенто (муніципалітет), рехідорамі (радники) і алькальд (міські голови).

півострівної становище країни, різка зміна гористого і низинного рельєфу роблять дуже неоднорідними типи її поселень.

В окремих областях країни поєднуються нерідко різні форми поселень. Тому виділяють не єдиний, а найбільш поширений тип кожного району. Однодворние caserios типу хуторів-ферм поширені на півночі на родючих, добре обводнених землях із заможними і середняцьких селянськими господарствами. Вони є в Астурії, захоплюють Сантандер, нагір'я Леона, Країну Басків, Наварра, потім Каталонію і вже набагато більш розрідженими вкрапленнями зустрічаються серед багато-Дворний поселень в Уерта Валенсії, Мурсії і Альмерії.

Малодворние і многодворние поселення в Іспанії дуже неоднорідні за розмірами формі. Для північного заходу і середнього півночі (Галісії, Астурії, Сантандера) типові дрібні і середні альдеас (від 4 до 10-20 дворів), близько розташовані один до одного. Тут багато води, грунти родючі, а земельна власність вкрай роздроблена. Розгороджених кам'яними огорожами ріллі усіяні будиночками землеробів, часто повністю прихованими за листям каштанів. Ці землі були заселені дуже густо ще на початку Реконкісти селянами, що бігли з півдня від арабів,

У гірських селах Астурії і Сантандера будинку тісняться в долинах річок, на схилах або біля виходів з ущелин, у рівнинних - вони більш просторо розташовуються уздовж річок і біля доріг.

скупченість поселення (за термінологією іспанських географів - concent - rados ) типові для «сухої» Іспанії. Перехід до них починається на південному сході Галісії, в степовій частині Леона, у Верхньому Арагоні і Старій Кастилії, де поселення крупніше, ніж на півночі, хоча теж не дуже великі (від 500 до 1000 жителів). Найбільш поширений тип поселення - неправильно розплановані альдеас з дворами, розгороджених кам'яними або глинобитними стінами. Друк архаїчного своєрідності зберегли селища Північного Арагона. Вузькі кам'яні притулившись один до одного будинку тісняться на дні долин, що тягнуться з півночі на південь. Навколо маленької центральній площі проходи між будинками часто з'єднані арками. Звивисті бруковані кругляком вулиці іноді розташовані на різному рівні і між ними перекинуті кам'яні містки.

У центральних районах (обидві Кастилії, центральний Арагон, частину Естремадури), заселених в епоху Реконкісти, найбільш традиційний тип поселення-Вілья. У Вільє обич але є церква, таверна іл! казино, ринкова площа лавки, кінозал, школа, зда ня муніципалітету і суду Центр Вільї - торгова пло лених з радіально расходящі міся від неї вузькими вулицями Уздовж них тягнуться старінньн високі (від двох до чотирьох поверхів) будинку з глибоким! галереями-сопорталямі, по; якими ховаються дверх темних крамниць і таверн. Ма Льонька Вільї в Кастілш досить непривабливу. Нд <покрито коричневою глиною вулицьи, стіни будинків і част (храмов. Під час дощу глина під ногами перетворюєте * в страхітливу бруд, в жар? вітер жене хмари пилу.

У Естремадура, Ла-Манчі на півночі Андалусії, в за сушлівих областях ЕКСТ вибухобезпечний землеробства і ското ництва і крупного землі володіння селища нараховуючи ють по кілька тисяч жителів кожне, але не терякл при цьому сільського вигляду Відстані між ними дохо дять до 15-20 км, а в Ла-Манчі ще більше. Обраоативаемие поля так сильно віддалені від сіл, що на ходьбу до місця роботи доводиться затрачати по три-чотири години в день. Тому багато батраки весь тиждень живуть у поміщицьких садибах або в casas de Сатро (польові будиночки), заночевивают в польових фургонах і куренях. Через великі відстані між селищами здавна вздовж доріг влаштовують стали традиційними заїжджі двори (ventas) - улюблені місця пригод героїв класичної іспанської літератури. На відміну від центральної Кастилії, переважаючий тип поселень тут - альдеас і лугарес, переважно купчасті плану, з широкими курними, як правило, небруковані вулицями. Низькі білені хати, глинобитні або кам'яні огорожі різко виділяються на бурому фоні степу.

Особливість поселень Леванту полягає в поєднанні великих, широко розкинулися пуеблос з розосередженими по Уерт одиночними будиночками. Зрошувані ділянки вимагають постійної присутності хліборобів серед городів і садів.

Середземноморське і південноатлантичні узбережжя густо заселені ще з античних часів. Маленькі селища видалені тут один від одного ледь на 2-4 км. Білі кубічні будиночки розташовані або амфітеатром або терасами, що спускаються до моря. Старовинні круті вулички мощени каменем і морською галькою. Здалеку будиночки цих пуеблос, оточені пітамі і кактусами, виблискують на сонці як величезні кристали.

На тлі старовинних сіл центральних районів Іспанії різко виділяються рідкісні ультрасучасно розплановані «нові поселення», побудовані Національним інститутом колонізації в зрошуваних районах посушливих областей Хаен, Бадахос, Касереса і Арагона. Їх небагато. Всього з часу створення інституту (1939 р.) до 1961 р. побудовано 154поселка.

Нові пуеблос, в кожному з яких зазвичай будують по 200-300 житлових будівель, служать центрами заселеній зони близько 3 км радіусом, на якій розкидані ізольовані двори колонів поруч з оброблюваними ними зрошуваними парцел - Уерт.

Кожне пуебло розплановано правильними кварталами, з радіально розходяться від центральної площі вулицями.

Сільське житло і двір

Для сільської Іспанії традиційні переважно типи будинків і дворів, що склалися в господарстві середнього селянства в XVI - XVIII ст.

кліматичних поділу Іспанії на північну («вологу») і центральну і південно-східну («суху») відповідає в якійсь мірі і зональна характеристика іспанського житла. Однак доцільніше розділити Іспанію за типами народного житла на три зони, беручи до уваги такі основні його елементи, як будівельний матеріал, конструкцію і планування будинку і садиби. Північна зона включає Галісію, Астурія, північний Леон, Сантандер, Басконії, Наварра і гірську частину Арагона. Центральна зона включає Стару Кастилії (крім північних районів, які тяжіють до Кантабрії), Нову Кастилії, степову південну частину Леона, середній Арагон, Естремадуру (окрім південних районів, близьких по житлу до анда-лусійскім) і частина північної Андалусії. Південно-східна зона охоплює Андалусію, Левант і південну Каталонію.

У межах північної зони («волога» Іспанія) виділяються два головних традиційних типу будинків: баскських-Наваррського (див. розділ «Баски», стор 506) і Астурії-галісійська.

Астурія-галісійська будинок поширений в Астурії, Галісії, північному Леоне і Сантандері. Поза Іспанії будинку подібного типу зустрічаються в північній Португалії, у Франції (так званий середземноморський тип), у центральних областях Італії, Швейцарії та Югославії.

Будинок зазвичай стоїть посеред оброблюваної ділянки або в саду, обгородженому невисокою огорожею з каменю або жердин. Поруч іноді сінник, пташник, свинарники. Часто маленькі ділянки не обгороджені й розділені лише стежками або декількома деревами.

Будинку складені з неотесаних великих блоків сірого граніту і покриті некруто кроквяної черепичним дахом (іноді дах криють шифером або соломою). Вхід з боку фасаду. Будинок завжди орієнтований на південь або схід.

Зовнішнє оформлення цих будинків дуже скромно. Камінь не білять і не штукатурять. Лише іноді, коли його скріплюють вапном, стіну викладають химерними візерунками, навіть цілими композиціями. У гірських районах балконів роблять мало, вони маленькі і використовуються переважно для сушіння або зберігання кукурудзи, овочів та вовни. Ближче до моря, де клімат м'якше, балкони стають більш відкритими і широкими, з'являються красиві точені балюстради.

У рибальських лугарес, в гірських поселеннях і в бідняцьких господарствах є одноповерхові будинки, в районах стійлового утримання великої рогатої худоби вони найчастіше двоповерхові. У двоповерхових будинках житлові кімнати і приміщення для худоби об'єднані під одним дахом. Господарські приміщення розташовані на першому поверсі по одну із сторін коридору, що проходить від парадних дверей дома до задньої. Є будинки, в яких висока двері ведуть прямо в corte - двір, де розташовані стійла для худоби ( establos ) і коней ( cuadros ) (дуже часто над стійлами для коней і корів поміщають сінник і по спеціальному жолобу зверху подають сіно в годівниці), свинарник, пташник, іноді льох ( bodega ) для вина і оливок. Бочки з вином лежать боком на полицях, що тягнуться вздовж стін. У дуже старих будинках на першому поверсі знаходиться кухня ( cocina ) (по іншу сторону коридору). На другий поверх в житлові кімнати піднімаються по зовнішній (у західних районах) або внутрішньої (у східних районах) кам'яними сходами, з якої потрапляють на балкон. Двері з балкона веде зазвичай у велику кухню, з неї - у спальні (( dormitorios ). В багатших будинках виділена ще так звана sala - кімната, в якій приймають гостей і їдять у свята. Нерідко сала і дорміторіо об'єднані в одній кімнаті. На самому верху - горище для зберігання зерна, фруктів, овочів і сіна. В окремих випадках, коли стійла знаходяться в окремих приміщеннях, прибудованих до будинку або відокремлених від нього, нижній поверх будівлі використовується під склад для землеробських знарядь, ткацьку майстерню, кухню, а в придорожніх будинках - під маленьку лавочку або винний погребок. Підлоги на нижньому поверсі найчастіше земляні, на верхньому - з кам'яних плит або товстих дощок.

Будинку бідної каменем і лісом центральної зони об'єднує, по-перше, переважне вживання в якості будівельного матеріалу глини в різних видах, хоча це не виключає вживання каменя там, де він є, а по-друге, - конструктивні особливості: винесення приміщень для худоби з-під загальною з житлом даху у двір. Там же знаходиться palleiro - сінник, granero - комора (хоча зерно і фрукти зазвичай зберігають на горищах), свинарник і пташник. Низенькі, різної висоти і неправильної форми господарські будівлі утворюють замкнуті двори. Двір ( corte , corralon , patio ) зазвичай знаходиться за житловим будинком, і в нього веде з дому особлива двері. Іноді двір обнесений глинобитною стінкою з великими воротами, висота яких дозволяє проїхати возі з сіном.

Найбільш поширена назва для будинків центру - casa de barro - глиняний будинок. Глину використовують у вигляді обпаленої цегли, сирцю ( adobe ) або у вигляді tapial . При цій останній техніці глину (рідше землю) змішують з вапном і утрамбовують поверх кам'яного фундаменту в дощатих формах в товщину стіни. Дошки потім знімають, залишаючи стіну просихати на сонці. Стіни в цих будинках неоштукатурені та небіленої, того ж ^ кольору, що і навколишня їх курна коричнева грунт. Фундамент намагаються викласти з каменю, який привозять crop. Щоб кути будинків не зруйнувалися від поштовхів возів, їх зміцнюють товстими кам'яними або дерев'яними стовпами. Найчастіше в тісних старовинних вільях будинки двоповерхові, а в розкиданих степових альдеас - одноповерхові. Стіни нижнього поверху перш, коли лісу було більше, робили каркасними, тепер же через нестачу дерева їх будують без каркаса, але дуже товстими (з тапіаля або Адо-бе). Коли є другий поверх, основою для його стін служить найпростіший каркас із жердин, прихованих під глиняною обмазкою. Верхні поверхи часто виступають над нижніми. Опорою для них служать стельові балки і стовпи, що утворюють сопорталі. Часто по верхньому поверху тягнеться дерев'яний балкон. Фасад захищений сильно виступаючим карнизом. Квадратні невеликі вікна іноді обведені облямівкою з білої вапна. Вхід з фасадної сторони.

Дахи завжди подвійні, пологі, черепичні.

Внутрішній план будинків центральної зони містить основні елементи планування північних будинків: кухню, салу і спальню. У деяких дворянських будинках передбачені стійла для коней на першому поверсі. У двоповерхових будинках на нижньому поверсі розташовується кухня, а на другому - сала і спальні кімнатки. Дуже часто і в одноповерхових і в двоповерхових будинках кухня і спальня об'єднані. Тоді вогнище відділяють дерев'яними перегородками. Зовнішні двері складається з двох стулок - верхньої і нижньої. Вдень верхня стулка відкрита і пропускає світло в нижню кімнату. Підлоги цегляні або глинобитні. Стельові балки оголені й іноді обмазані гіпсом. У підвалах поміщають льох, нагорі - обов'язково горище, службовець житницею.

У провінціях Авіла, Сеговія, на півдні Вальядоліда і частково в Саморі • і Саламанці будинку частіше будують з обпаленої цегли. Сільські будинки Ла-Манчі, на відміну від будинків північної Кастилії, яскраво побілені. Вони майже завжди одноповерхові, низенькі. Вдома центральної Естремадури (цегляні) відрізняються непропорційно великими прямокутними цегляними трубами, побіленими, як і весь будинок. Їх форма і величина пов'язані не з опаленням (тут досить тепло), а зі свинарським характером господарства Естремадури. У кожному будинку є велика коптильня для свинини, і дим з неї виходить через ці широкі труби.

У южносредіземноморской зоні можна виділити типи жител Леванту та Андалузії. Так як тут мало хто тримає худобу, багато будинків не мають дворів.

В Леванте найбільш своєрідна'аггаса. Походження?? і історія цих будівель мало вивчені, але їх виникнення відноситься до дуже далекі часи. Назва «Баррака», можливо, має коріння в арабському слові «Барга» - маленький будинок, критий соломою. У схожих на українські мазанки білених Баррак, густо розкиданих по зрошуваною Уерт, живуть селяни, постійно зайняті доглядом за своїми крихітними ділянками. Стіни цих будиночків зроблені або з адобов або з очеретяною плетінки, обмазаної глиною. План Баррак прямокутний. Висока Двосхилий очеретяна дах прикриває її стіни мало не до землі. Вхід з торцевої сторони. У Баррак побільше вхід смеж з поздовжньої осі будинку до однієї із стін, зазвичай південній, і веде у вузький коридор, в який виходять двері двох або трьох маленьких комірок з побіленими стінами. Кухня частіше розташована в окремій споруді, але іноді і в коридорі. У м'якому кліматі ніякого опалення не потрібно, тому Баррака не має труби. Перегородки часто замінюють фіранками, так як дошки дороги.

До цих пір на кінцях коника даху селяни укріплюють два хрести. Цей звичай сходить до XVI в., Коли християни ставили хрести на будинках, щоб відокремитися таким чином від морисків, в той час дуже численних в цій області.

Для Андалусії найбільше характерні два типи будинків: casa con patio (будинок з двориком) і casa con terrado (терасовий будинок). Удома з патіо (див. «Міста», стор 454-455) поширені в південній Андалусії, що включає нижню течію Гвадалквівіра з частиною провінцій Кордови і Севільї, в У Ельвія, в більшій частині провінцій Кадіс і Альмерія і в береговій частині Гранади і Малаги . Удома цієї конструкції типові як для сільської, так і для міської народної архітектури півдня.

Касас кон террадо - кубічні маленькі будиночки з пласкими дахами - займають вузький пояс південно-східній берегової Іспанії. Їх будують у провінціях Кадіс, Альмерія, Малага, Гранада, Мурсія і Аліканте, в деяких приморських селищах Валенсії, Кастельона, Таррагони і Барселони, на Балеарських і Пітіузькі острови. Ці примітивні будівлі не мають внутрішнього двору. Їх гладкі стіни з адобов, тапіаля або щільно утрамбованої землі побілені або - рідше - пофарбовані в яскраві кольори. Стіни іноді піднімаються над плоскою терасою даху, утворюючи огорожу в 20-30 см заввишки. Сама дах - або черепична або обмазанная поверх балок, хмизу і дерну глиною. Крихітні віконця часто пророблені майже під дахом, так як буває, що вдома тісно ліпляться один до одного на схилах гір на різній висоті і загороджують сусідні стіни іноді більш ніж до половини їх висоти. Маленькі архітравні двері ведуть прямо в кухню - головну житлову кімнату. Нерідко вогнище винесений на вулицю. У глибині будинку - одна або дві темні спальні. Підлоги глинобитні, земляні або з плитняка, іноді прикрашені кахлями. Внутрішні стіни білять щотижня.

Поміщицькі садиби Андалусії і Естремадури - cortijos являють собою складний комплекс різноманітних господарських і житлових приміщень. Найстаріші кортіхос побудовані в XVII-XVIII ст. Вони дуже різноманітні і за формою будов і за їх розмірами: величезні в оливкових гаях Хаен, Кордови, Севільї та Кадіса, маленькі в пересіченій місцевості Малаги і Гранади. Здалеку кортіхо схожий на монастир або зміцнення через суцільний білої стіни будівель, високих глухих воріт у в'їзній вежі, яку часто прикрашає герб і хрест. Низькі вузькі будинки групуються навколо одного, а в дуже багатьох маєтках - кількох дворів - кортес (звідси й назва садиби). Традиційне планування селянських дворів мають старовинні дворянські садиби мелкопоместной Ла-Манчі. У цих садибах великий мощений каменем двір оточений галереями і балконами, які підтримуються різьбленими стовпами.

Інакше сплановані поміщицькі садиби Леванту - alquerias . Тут центром господарського комплексу є поміщицький будинок, навколо якого безладно групуються не обнесені стіною служби.

Інтер'єр сільської оселі

Центральне приміщення в будь-якому сільському будинку - кухня. У ній всі члени сім'ї проводять більшу частину свого вільного часу і не тільки їдять, а й працюють, вирішують спільно щоденні справи, веселяться по вечорах. Центром же кухні досі в більшості сіл Іспанії залишається відкрите вогнище ( hogar ) , пристінний або розташований у центрі кухні. Осередок буває «низький», іноді на самій підлозі, і «високий», що доходить до 30 см висоти над підлогою, але не вище, тому що тоді незручно сидіти поруч з ним і брати їжу з вогню. Дим в старовинних кухнях не витягався в димохід, а розтікався під відкритими стельовими балками і виходив у зовнішню трубу. Їм користувалися для копчення ковбас і окостів. Тепер вогнище, як правило, поміщають під величезним витяжним ковпаком, сполученим з димарем. Зі стелі над вогнищем звішується ланцюг з гаком, на яку підвішують котел для води, а іноді кільце на ланцюгах з гаками для копченостей. Вогонь розводять на камені ( liar ) або глиняній платформі, а їжу готують в глиняних горщиках, які встановлюють на залізні треножники або підставки, що стоять прямо у вогні. Навколо вогнища стоять низькі широкі дерев'яні лавки, які іноді используют для спання. Поруч з вогнищем скриня - для зберігання припасів.

У якомусь кутку кухні вправлена ​​невелика хлібна піч з напівкруглим отвором. У північних провінціях кухні зазвичай величезні, високі, з відкритими стельовими балками і сильно закопчені. У Кастилії, Ла-Манчі, Естремадура стіни кухонь білять, балки замазують гіпсом, а в південних областях (Леванте, Андалусії) кухні дуже маленькі. Іноді в них замість вогнища стоїть переносна плитка - fogon , яку виносять в патіо або під навіс близько Баррак.

У старовинних дворянських садибах півдня і на Балеарських островах ще подекуди збереглися кухні з великими плитами, облицьованими кахлями.

Крім згаданої начиння, у всіх районах центру та півдня країни можна зустріти в кухні високі глиняні глеки для води - тінахас, що стоять в спеціальних дерев'яних підставках ( cantareras ) з гніздами; в Андалусії і Естремадура - металеві (найчастіше мідні) глечики. Всюди, починаючи з Естремадури, Кастилії і Арагона на південь, особливо в середземноморських районах, дуже багато різноманітної кераміки (див. розділ «Народне образотворче мистецтво»). Для півночі ж більш типова дерев'яна начиння: бадді, ковші, горщики, сільнички, ложки і навіть кошики з дерев'яних планок.

Сала та дорміторіо (в тих випадках, коли вони виділяються) зберегли менше традиційних рис. Сюди проникла фабрична меблі, яка поширена вже всюди.

Опалюються сільські будинки вогнищами, камінами, в північних районах іноді печами, південніше - традиційними жаровнями'гасего.

Брасеро - залізний чи мідний коло з тліючим вугіллям - встановлюють на нижню полицю маленького столика camillo , покритого щільною скатертиною, що зберігає тепло. До появи парового опалення брасеро були широко поширені і в містах.

Дуже цікаво старовинне опалювальний пристрій у сільських будинках - gloria або, як її зазвичай називають, gloria de Castilla (за місцем найбільшого розповсюдження ). Вона являє собою щось середнє між вогнищем і піччю і призначена для областей, де немає інших видів палива, окрім соломи. Вогонь розводять в склепінчастому поглибленні цегляної грубки величиною до 1 кв. м. З іншого боку цієї грубки відходить труба, викладена з сирцю в підлозі або стіні наступної кімнати і прихована вогнетривкої прокладкою. Від цієї основної труби всередині стіни або подпола відходить мережу маленьких димоходів, що з'єднуються потім у витяжну зовнішню т Рубу. Підстава вогнища і димохідних труб викладено камінням, які, розпалившись, зберігають тепло. Влітку за допомогою тієї ж Глорії будинок охолоджують, так як в витяжних трубах вільно циркулює прохолодне повітря.