Найцікавіші записи

Житла, одяг та їжа хакасів
Етнографія - Народи Сибиру

Житла, одяг та їжа хакасів

Нові соціально-економічні умови зробили сильний вплив на домашнии побут хакасів і на їх сімейні відносини. Найбільш поширеним житлом хакасів тепер є будинок в декілька, кімнат, з кухнею, коморою, закритими сіньми і ганком, поставлений на фундаменті, покритий тесової дахом, зведеної на кроквах. У будинку багато великих вікон, дерев'яна підлога і російська піч, стіни всередині його обмазані глиною та побілені. Цей будинок витісняє поширився до революції і в перші роки після революції однокамерний будинок з земляною дахом, з глинобитній російської печио, але без труби, або з маленькою залізної переносний пічкою. Підлога в такому будинку також дерев'яний, але покладений прямо на землю, стіни вибілені. Нерідко будинок має колод сіни з земляною підлогою і вогнищем в одному цз кутів для приготування їжі влітку. У південних районах Хакасії ще й тепер можна зустріти старі юрти, як архаїчного типу (корьевой курінь, одаг або аш-ІБ в тайгових улусах), так і більш пізнього, у вигляді зрубної 6-8-гранною юрти з корьевой дахом. У куренях живуть мисливські бригади під час промислу в тайзі або сторожа иа баштанах в літній час. Юрти служать зазвичай господарським приміщенням, де зберігається різна начиння, непотрібна в будинку, продукти, а в літній час мешканці будинку готують у ній їжу і навіть сплять.

Внутрішнє оздоблення і обстановка будинку сучасних Хакасія складається головним чином з покупної меблів і посуду і близька до побуту городянина. Столи, стільці, залізні ліжка, різні шафи, комоди, дзеркала, книжкові полиці, квіти і штори иа вікнах, скатертини на столах картини і фотографії на стінах, різноманітна сучасна посуд та інше увійшли до побут Хакаса-колгоспника. Більш простий і мізерної є обстановка відживаючої однокамерною хати, в силу обмеженості розмірів житлового приміщення.

Те ж прагнення до міської культури ясно позначається і иа одязі Хакасія. Це стосується не тільки міських жителів, за і Хакасія, що живуть у сільських місцевостях. Широкий розвиток радянської торгівлі з її великим асортиментом готового плаття, рівень цін і матеріальне становище колгоспників, зручність зв'язку хакасских улусів з містом сприяють впровадженню в побут хакасів міський одеж, ди. Це стосується насамперед до білизни (для обох статей) і верхньому легкому платтю, особливо чоловіків. Верхній легкий костюм, як військового, так і цивільного крою, абсолютно витіснив старий чоловічий хакасский костюм. Жіночий національний костюм ещо зберігається, і не тільки у мешканок колгоспних улусів і залізничних станцій, а й у окремих городян, у вигляді легкого плаття в його старому широкому і вільному крої, з наплічниками, відкладним коміром і обшлагами з яскравої матерії, що відрізняється за кольором від сукні, хоча хакасская жіноча молодь носить костюми міського крою і готове плаття. Те ж саме відноситься і до зимового верхнього одягу, з якої ще побутують хакаські овчинні шуби, але вже більш вузькі і короткополие. Старовинні важкі шуби з рясними прикрасами стали надбанням скринь, сімейною реліквією. Що не відповідають нового способу життя, вони повинні були зникнути, так само як і що породив їх кочовий побут з необхідним в його умовах постійним перебуванням на коні і проживанням в холодній юрті в зимовий час. З комплексу старої хакаської одягу в новий побут переходять лише окремі елементи її (наприклад барвиста вишивка шовковими нитками).

У характері їжі, в асортименті і способі приготування окремих страв спостерігається поліпшення і більшу різноманітність. Молочна їжа перестала бути сезонної, оскільки корови у хакасов тепер дояться протягом цілого року, у зв'язку з стійловому утриманні. Печений хліб, крупи, овочі (особливо картопля) увійшли в повсякденний харчовий раціон, як і різні жири і цукор. М'ясна їжа у колгоспників, що харчуються вдома, більш характерна для зимового часу. Крім продуктів, одержуваних колгоспниками в порядку розподілу колгоспних доходів (хліб, масло, м'ясо, мед і т. д.), продуктів їх особистого господарства (молоко, овочі, яйця, домашня птиця, м'ясо), вони купують продовольчі товари в магазинах (крупи , макарони, цукор, цукерки, консерви, ковбасні вироби і т. д.). Отже, способи приготування їжі і асортимент харчових продуктів у сучасних колгоспників хакасів вельми розширилися і в цьому відношенні наближаються до міських. Цьому подібністю в способах приготування їжі та асортименті страв сприяє поширення російської печі і різноманітного кухонного посуду. Домашнє харчування городян (хакасів і росіян) і колгоспників майже не відрізняється. Зі старих хакасских страв, породжених в переважній більшості убогістю і специфікою кочового побуту майже нічого не залишилося. Тільки в окремих них місцях можна зустріти кисле молоко «айран», приготоване за старовинним способом. Коли колють вівцю чи корову, то й тепер варять кров'яну ковбасу (кан), а м'ясний суп деякі заправляють ячмінним зерном, як це було прийнято до революції. Все більша і більша значення в побуті хакасів-колгоспників починає набувати громадське харчування в громадських їдальнях і чайних.

Таким чином, побут сучасних Хакасія перебудовується за зразком міського радянського побуту.

Сучасний соціалістичний домашній побут, який змінив важкий побут минулого, вельми сприяє швидкому культурному розвитку Хакасія, особливо хакаської жінки, на плечі якої в основному лягала вся тяжкість дореволюційного будинок?? Шнего побуту. Хакасская жінка при радянському ладі отримала фактичне рівноправність у всіх галузях суспільного, виробничого, культурного життя, так само як і в сім'ї. Докорінно змінилися сімейні стосунки у Хакасія. Шлюби укладаються иа основі добровільності, витісняючи шлюби за старим звичаєм. Елементи примусу чи матеріального розрахунку, характерні для шлюбів в минулому, зникли в силу змінених соціально-економічних умов. Пішов у минуле і старовинний весільний обряд, не тільки відображав, а й закріплював своїм змістом підлегле і залежне становище жінки в сім'ї чоловіка. Праця жінки зайняв міцне і дуже важливе місце в колгоспах, в промисловості і в різних областях інтелігентного праці. У важкі роки Великої Вітчизняної війни жінка в Хакасії була вирішальною силою, що забезпечила необхідний рівень виробництва. Це не означає, що у хакасів зменшилося значення жінки в сім'ї. Соціалістичну перебудову побуту хакасів створило умови, полегшили жінці її домашня праця і вивільнило у неї час та енергію, які вона раніше віддавала тільки сімейних справах. Колгоспні і радгоспні дитячі садки і ясла звільняють хакаську жінку від турботи про дітей на час роботи. Вони забезпечують дітям кращі догляд, харчування, розваги і виховання, ніж звичайні домашні умови. У Хакасії введено загальне обов'язкове навчання. Велику допомогу батькам у вихованні дітей надають комсомольська і піонерська організації. Таким чином, радянські громадські установи допомагають хакаської жінці ростити і виховувати дітей і дають можливість матері займатися суспільно корисною працею.

Багато хто з жінок обрані в якості депутатів у Красноярський крайовий і Хакаський обласної ради депутатів трудящих. Сотні хакасских дівчат здобувають освіту в Абаканском вчительському та педагогічному інститутах. Серед численних кадрів хакасів-учителів жінки становлять значну силу. Хакаской навчаються в різних вищих навчальних закладах нашої країни. Їх можна зустріти в числі студентів Красноярського медичного інституту. Красноярського лісотехнічного інституту, Ташкентського текстильного інституту, Московського університету та педагогічного інституту, Томського університету та інших навчальних закладів. З середовища хакасских жінок з'явилися лікарі, агрономи, ветеринари, зоотехніки, юристи, артистки і т. д. Хакаской А. І. Інкіжекова захистила дисертацію на вчений ступінь кандидата філологічних наук в Інституті мовознавства Академії Наук СРСР. Жінку Хакаской можна зустріти і на посаді завідувача кафедри чи сектором Педагогічного та науково-дослідного місцевих інститутів. Ці приклади досить переконливо говорять про те, як швидко досягла високого культурного рівня сучасна хакасская жінка, розкріпачена радянським державним устроєм.

Тепер стає вже важко уявити собі, що та жінка ще недавно була безправною, неосвіченої, з вузьким колом інтересів і турбот, замкнутим в рамки домашнього побуту.