Найцікавіші записи

Промишление і будівництво. Житла тувинців
Етнографія - Народи Сибиру

промишление і будівництво. Житла тувинців

Перше десятиліття життя тувинців в умовах радянської автономної області відзначено подальшим розвитком місцевої промисловості, виникнення якої відноситься до періоду Тувинської Народної Республіки і з самого початку пов'язане з великою допомогою Радянської держави. За десятилітній період валова продукція цієї промисловості зросла в 4 рази і в кілька разів збільшилася продуктивність праці. Найбільше збільшився видобуток вугілля і заготівля лісу, а також будівельних матеріалів {пилені матеріали, цегла і т. п.) і товарів широкого народного споживання.

Розвивається будівництво місцевих електростанцій. Електрична енергія, що отримується на цих станціях, йде на виробничі та побутово ші потреби. Станції будують ряд великих колгоспів як окремо (наприклад колгосп ім. І. В. Сталіна Дзун-Хемчикського району та ін), так і об'єднано. В останньому випадку будівництвом керує міжколгоспний рада, що обирається будівельниками.

Перспективи розвитку промисловості в Туві великі. Особливо це відноситься до металовидобувної та металообробної галузей. Поява промисловості і з нею робочого класу що показує позитивний вплив на соціалістичну перебудову побуту, матеріальної та духовної культури тувинців.

Робітники і технічна інтелігенція з'явилися з середовища аратів вперше в історії тувинців. Вони працюють в самих різних галузях про мисленні. Імена багатьох з них широко відомі Тувинські населенню, наприклад робітник-будівельник Оюн Калзан, механік МТС, депутат Верховної Ради СРСР Чавидак та ін Ці колишні арати-пастухи є передовими представниками молодого зростаючого і дедалі міцнішого робочого класу Туви.

Тувинські робочі живуть в упорядкованих квартирах, мебльованих на міський лад, носять плаття міського покрою, як повсякденне, так і святкове, широко користуються громадським харчуванням. Багато з них ведуть невелике домашнє господарство (тримають корову, мають город). Робочі тувинці всі грамотні, являють собою найбільш передову суспільну групу тувинців, яка разом з тувинській інтелігенцією відіграє провідну роль у перебудові всієї народної життя на соціалістичних засадах. Тувинская інтелігенція кровно пов'язана з інтересами народу і вихована в дусі радянського патріотизму.

Виникають і розвиваються національні економічні та культурні центри Тувинської республіки (Кизил, Туран, Чадан, Шагонар), що зв'язують поступово всю область в єдине економічне ціле. Обласний адміністративний, економічний і культурний центр - м. Кизил - пов'язаний з іншими економічними центрами нашої країни. Це місто розташоване при злитті річок Пій-Хема і Каа-Хема. Він закладений в 1914 р. російськими робітниками. З маленького селища Кизил виріс в значне місто, який швидко упорядковується. Його населення тільки за останнє десятиліття збільшилася в 4 рази. Тут, крім адміністративних і громадських обласних установ, знаходиться значна кількість підприємств місцевої промисловості (лісопильний і цегельний заводи, меблева фабрика, харчової та швейний комбінати і т. д.). У місті розташовано понад 20 різних шкіл, учительський інститут, науково-дослідний інститут, музей та інші культурні установи. У місті багато магазинів, є готель, театри і т.д. З введенням в дію споруджуваних в даний час потужної електростанції, ремонтно-механічного заводу, млинового і м'ясного комбінатів та інших підприємств м. Кизил стане великим промисловим центром Туви.

Відокремлена від інших районів країни Східними та Західними Саянами, не маючи залізниці, Тува широко розвиває автомобільне вантажне повідомлення, яким пов'язана більшість районів області. Автобусне сполучення (і легкових машин таксі) існує як у м. Кизилі, так і між низкою районів області. Автобуси і таксі регулярно курсують між містами Кизил і Абаканом - центром Хакаський автономної області (найближчий від Туви залізничний пункт) - через Саянських хребет. Проте є ще окремі райони (Тоджинському та ін), куди можна проникнути тільки повітряним і верховим транспортом. Наявність таких ізольованих районів гальмує не тільки розвиток економічних зв'язків всередині Туви, а й темпи розвитку соціалістичного будівництва в цих районах. Поряд з автомобільним і повітряним транспортом у колгоспників тувинців широко увійшли в побут упряжка коні у віз і сани по російському зразку, майже витіснили в'ючних спосіб перевозу вантажу. Зберігається ще верхової транспорт. По річках і озерах повідомляються на плотах, човнах і моторних катерах. Поширюється велосипед, мотоцикл і легковий автомобіль. Велике значення і поширення в Туві отримала радіо-телеграф-ная, телефонний і поштовий зв'язок, вельми сприяюча культурно-економічному підйому області. По всій області йде житлове будівництво, пов'язане з переходом аратів на осілість. Тільки в 1949 р. тувинские колгоспники звели понад тисячі будинків, десятки шкіл і сотні інших різних господарських і культурно-побутових споруд. Все це було зроблено місцевими силами, руками колгоспників. У тувинців з'явилися власні кадри теслярів, столярів, покрівельників, майстрів з виготовлення цегли. За перші дес?? Ть років в області збудовано тільки одних житлових будинків понад 6 тисяч. Житлове будівництво має величезне значення, оскільки створює матеріальну основу для переходу до осілості, що є необхідною умовою для подальшого розвитку господарського і культурного життя тувинців.

У будівництві нових, соціалістичних форм життя зайнято не тільки доросле населення тувинців, а й школярі, участь яких в літній час у виробничих роботах високо цінується колгоспниками. Школярі складають більшість у транспортних бригадах, зайнятих на вивезенні лісу до місця будівництва колгоспних будівель, допомагають у збиранні сіна і хлібів.

У колгоспах звертається велика увага на політичну, агітаційну та виховну роботу. Комуністи і комсомольці під час літніх і осінніх робіт щодня проводять читка газет або бесіди під час обідньої перерви в бригадах, організовують систематичний випуск стінної газети, а часто і щоденний випуск агітаційного листка, дбають про відпочинок колгоспників. У польового стану нерідко можна побачити волейбольний майданчик. Перед вечерею молодь може відпочити за улюбленою, широко розповсюдженою у тувинців грою. Комсомольці організовують колективи самодіяльності, які виступають на польовому стані з концертами. Вся ця велика і повсякденна виховна та культурно-освітня робота партійної та комсомольської організацій в Туві спрямована на розвиток виробничої та громадської активності колгоспників, на поліпшення результатів колгоспної праці.

Цим же цілям служать в колгоспах і дошки пошани, показників продуктивності праці. Показники праці кожного колгоспника стають відомими всьому колгоспу, що дає можливість швидко поширювати досвід кращих, допомагати і покращувати роботу відстаючих.

Крім колективного господарства, що є основним джерелом доходу, у тувинців-колгосп ників розвинене і приватне господарство, що має підсобне значення для них.

У Туві встановлено дві групи районів, в яких розміри присадибної земельної ділянки особистого користування та кількість худоби і птиці, що перебувають в, особистої власності колгоспника, визначені різному. У Кизильского, Каа-Хемському, Пій-Хемском, Улуг-Хемском, Тандінском, Чаа-Хольском, Дзун-Хемчикського і Барун-Хемчикського районах, де розвинене і тваринництво і землеробство, розмір присадибної ділянки колгоспника визначений у межах 0.35-0.45 га, крім землі, зайнятої житловими будівлями. У цих районах член сільськогосподарської артілі може мати в особистій власності 1 коня, 2-3 корови і телят, до 25 овець і кіз, 2-3 свиноматки з приплодом, необмежену кількість свійської птиці та кролів і до 20 вуликів бджіл.

У Бай-Тайгінском, Тес-Хемском, Тоджинському, Овюрском, Ерзінском і Сут-Хольском районах, де переважне значення в господарстві має тваринництво, розмір присадибної ділянки колгоспника, без землі, зайнятої житловими будівлями, обчислюється в 0.25-0.35 га. Але тут кожен колгоспник може мати в особистій власності 4-5 корів (крім молодняку) або 10 оленів (у оленярських районах), 1 коня або 1 верблюдів, 30-40 овець або кіз, 2-3 свиноматки з приплодом, необмежену кількість свійської птиці та кролів.

На присадибній ділянці в багатьох районах колгоспники тувинці вирощують різні види овочів. Пасовища для пасіння худоби, що становить особисту власність, виділяє колгосп. Більшу ж частину року худобу цей знаходиться на стійловому утриманні на садибах колгоспників, в побудованих ними скотарнях. Корм для нього колгоспники отримують на зароблені трудодні. У тих колгоспах, де суспільне господарство розвивається і міцніє швидше, де швидше ростуть доходи колгоспу, що розподіляються на трудодні, у колгоспників тувинців спостерігається прагнення скорочувати розміри особистого господарства, передбачені статутом сільгоспартілі, оскільки ведення особистого господарства вимагає значної витрати праці, а прибутковість його в таких колгоспах набагато нижче доходу, одержуваного на трудодні.

Велику роль відіграють будівельні бригади: від їх роботи залежать терміни переходу на осілість. Бригади, в більшості випадків очолювані комуністами, засновують і будують цілі селища, так змінюють ландшафт Туви. Вибір місця для колгоспних селищ та їх господарських центрів ретельно обговорюють на зборах колгоспних ков - перше жителів майбутніх селищ. Будівництво ведеться за типовими проектами. Будують зазвичай одноквартирні будинки, розміром 5x7 або 6x7 м або двоквартирних, розміром 10x6 м. При плануванні нових тувинських колгоспних селищ передбачається найбільш доцільний порядок розташування виробничих, громадських і житлових будівель. Господарські будівлі розташовують ближче до полів і вигонах, щоб було зручніше підвозити врожай у склади,. корм худобі, вивозити насіння, добрива та м. д.

Житлові будинки колгоспників дерев'яні, обичпо з двосхилим, іноді з чотирьохсхилим дахом, з російської печио і плитою. Вони складаються з трьох кімнат з п'ятьма широкими вікнами, веранди, комори. Під мно1іх тувинських колгоспах налагоджено виробництво найпростіших видів дерев'яних меблів (різних столів, стільців, лавок, шафок, ліжок тощо), так як в юртах кочівників майже не було меблів, придатної для обстановки в будинку. У кожному колгоспі в нові будинки перейшла на проживання вже значна частина колгоспників, а в деяких колгоспах все.

радянських і партійнихПерші працівники обласного та районного центру влаштовували спеціальні збори колгоспників у кожному колгоспі з приводу вселення в перший оброблений будинок того чи іншого колгоспника. Новосьолов інструктували, як розставити меблі, топити піч, готувати їжу в ній, мити підлоги, дотримуватися чистоти в кімнатах і т. д. Однак ще є колгоспники, які, як і одноосібники, змушені поки жити в старому житлі, створеному в умовах кочового способу життя, вельми незручному і дуже холодному. Воно вже не є типовим для Туви. В даний час найбільш характерний зрубний дерев'яний будинок з внутрішньою обстановкою, характерної для осілого побуту, хоча елементи старого побуту ще зберігаються в деякій начиння, вживанні повсті, розташуванні меблювання і т.п. Навіть у Тоджинському районі зрубний будинок витіснив архаїчну юрту. Курінь зберігається тільки в якості літнього житла або господарського приміщення. Повне зникнення куреня (алачиг) з усією його архаїчної обстановкою-справа недалекого майбутнього.

Їжа тувинців зберігає ряд національних особливостей, що склалися здебільшого до ре волюціі. Це стосується насамперед до молочним продуктам. Тувинці і тепер воліють коров'яче молоко, особливо в літній час, в кислому вигляді. Влітку найпоширенішим молочним продуктом є хойтпак - напій, що вживається як у чистому вигляді, так і з підсмаженою просом, вареною картоплею або хлібом. Він дуже нагадує алтайський чегень або хакасский айран. З хойтпака готують твердий кислий сир (курут). Спресований сир ріжуть на шматки і поміщають над багаттям {на дерев'яній решітці). Іноді творожистую безліч трохи пресують, а висушують на сонці. Сушений сир арчи також запасають про запас. Його вживають, додаючи в чай, або перемішують з вершками, або заправляють їм юшку. З квашеного молока готують ще м'який,-солодкуватий на смак сир - еджегей. З вершків (Дром) домашнім способом витоплюють масло.

В даний час в їжі колгоспників все більшого значення набуває хліб, завдяки пристрою колгоспних пекарень і переходу колгоспників у впорядковані будинки з російською піччю; хліб купують і одноосібники при поїздках в районні центри, де він продається як в їдальнях, так і в магазинах . Поширеним продуктом харчування у тувинців-аратів є також просо, особливо взимку. Просо в необрушенного вигляді варять, а потім невеликими порціями підсмажують в розжареному котлі. При підсмажуванні лопається і відлітає лушпиння з зерен, яку видаляють потім отвеивание. Підсмажене зерно їдять з чаєм, молоком, з Ороме, або варять з нього кашу (на воді і молоці).

Описані вище, як і деякі інші, види їжі і способи їх приготування, створені народною тувинській кулінарією в умовах кочового способу життя, в даний час відступають поступово на задній план під впливом нових, запозичених переважно від російського населення, страв, приготування яких пов'язано з поширенням російської печі і плити, а також покупної різноманітної кухонним посудом.

Чільне місце в харчовому балансі тувинців-одноосібників займає ячмінь. Із зерен ячменю готують рід толокна - талкан, який їдять, засинаючи в чай. Тувинці п'ють чай три-чотири рази на день. Воліють цегляний або зелений плитковий, який варять з мовляв о-ком і сіллю. Взимку щодня варять юшку з ячмінних зерен з м'ясом або суп з проса. Часто варять суп з локшиною або одну тільки локшину (ускен талкан), яку замішують із пшеничного борошна. З борошна смажать, варять в олії або печуть прісні коржі. Оленярі м'ясо варять з сушеної Саранов. З бульб сарани і кандика готують юшку на молоці. Свіжу сарану печуть у золі вогнища.

Олень молоко п'ють у свіжому вигляді, додають в чай. Його заготовляють також про запас, зливаючи в шкіряні мішки і підвішуючи в юрті. Молоко спочатку скисає, а потім висихає. Сухе молоко розводять чаєм (в окремій маленькій посуді) і додають його в киплячий чай. У невеликій кількості з оленячого молока роблять сир (пигітак). Кисле молоко наливають в мішок з білої бавовняної матерії, опущений в киплячу воду; зсіле і зварити молоко пресують і отримують сир. У даному випадку на оленяче молоко перенесений широко поширений у тюркських кочівників спосіб використання коров'ячого молока для отримання солодкуватого сиру, який носить таку ж назву.

Чільне місце в їжі тувинців займає м'ясо. Його їдять здебільшого у вареному вигляді. Найбільш почесними частинами баранини, при клопоталась гостей, вважаються задня частина з курдюком-(уджа), грудна кістка (тоги), ребра і лопатка (Чаар). Кров тварини збирають, наливають у вимиті кишки і варять кров'яну ковбасу.

Рибу смажать на рожні (дрібну) або варять (велику).

В даний час колгоспники, як і жителі міст, багато продуктів (різні крупи, макарони, печиво, цукерки, цукор, ковбаси) набувають у сільських і районних магазинах. Тувинці, що живуть у районних центрах і містах, особливо робітники і службовці, харчуються переважно в громадських їдальнях. Громадські столові і чайні швидко поширюються і в колгоспах у зв'язку з переходом тувинців на осілість і виникненням у них постійних селищ.