Найцікавіші записи

Селища і їжа селькупов
Етнографія - Народи Сибиру

Селища і їжа селькупов

До революції селькупи харчувалися в основному рибою. Рибу солили і готували з неї Порсена (борошно з сушеної риби) і юколу. Головна заготівля риби про запас відбувалася влітку, під час «великого лову». Для приготування Порсена рибу поділяли на частини, підсмажували, сушили і товкли в ступах («начевках»). Відходи, одержувані при приготуванні юколу і Порсена (кістки, голови, печінки), також використовувалися: в котлах витоплювали з них жир. З жовчних міхурів і печінки риб витоплювали жовч, яка йшла на обробку замші; з осетрових бульбашок варили клей для склеювання луків та підбиття лиж. Раніше риби не солили, а квасили в ямах з ягодами; укладали рядами рибу, потім - пласт ягід (журавлини, брусниці, морошки) і засипали землею.

Впрок заготовляв борова дичина, а також качки, гуси, куріпки.

На заплавах річок селькупском жінки збирали дикий лук і копали спеціальної загостреною палицею сарану. Хліб, чай, сіль вживали в минулому переважно селькупи, що жили по рр.. Об і Кеть. Замість чаю зазвичай пили настій ялівцю. З нього ж готували хмільний напій, додаючи іноді молоді мухомори.

Посуд селькупи, так само як Хаїт, виготовляли самі з дерева і берести. Глиняний посуд, відома насельникам стародавніх карам, у селькупов була відсутня. У побут давно увійшла привізна посуд - чавунні і мідні котли, чайники, сковороди; зустрічалися також у селькупов тарілки, блюдця, чашки і т. п. Як мочалок, рушників і т. п. вживалися стружки берези (гіюр).

селькупском селища розташовувалися зазвичай на високих берегах річок, при гирлах приток, проток, стариць і були невеликі: від 2 до 10 землянок, будинків, юрт. Житлові споруди ставилися без плану, разбросанно. У нижній течії Тима були будівлі російського типу; в низов'ях р.. Кеті і на Тазу також можна було зустріти різні типи жител: російські хати, землянки, напівземлянки, курені з деревних плах. Селькупском селища в Нариме нагадували хантийські селища наявністю «господарських амбаріков» на палях, призначених для зберігання одягу, домашнього начиння і продуктів.

Зберігалася ще недавно серед північних селькупов старе зимове житло являло собою обкладений дерном і проконопаченний травою дерев'яний зруб, поставлений над чотирикутної ямою глибиною близько півметра. Іноді стіни землянки (нуль мат) робили з жердин і навіть з дранки. Проти двері, навішали на шкіряних петлях, в землянці влаштовувалося вікно (розміром 25 х40 см), в яке замість скла вставлялася крижина. У міру відтавання крижину змінювали. Праворуч від входу, іноді проти нього, посеред землянки споруджувався вогнище - чувал (шднгал'). Задню стінку його складали поставлені трохи навскіс півколом жердини з хвойного дерева, обмазані глиною. Жердини виводилися на пів метра над плоским накатом даху землянки.

До цієї основи чувала спереду прилаштовувати «чоло» з частини надійшла до непридатність гілки-Обласов; підносилася над дахом частина Обласов разом з жердинами чувала становили отвір-трубу для виходу диму. Житловою площею в землянці було весь простір від вогнища до стінки, в якій було влаштовано вікно. Місце між вогнищем і входом служило для зберігання дров, харчових припасів і т. п. Крім таких жител у Тазовському-Туруханского селькупов існувало й інше зимове житло розбірного типу. Це був запозичений ними від ненців чум з кістяком з жердин, покритим шоками (шкурами дорослих оленів). На великій чум (для великої родини) йшло 24-28 шкур. Шерсть зі шкур, призначених на нюкі, зістригали. Шкури для нюков збирали протягом кількох років.

Літнім житлом північних селькупов був берестяній чум. На цей чум йшло 9 шматків лещата - зшитих у полотнища смуг вивареної берести. Під час літніх кочівель на риболовлі селькупи жили також у критих човнах.

Осілі Наримського селькупи зовсім не знали зимового чума зі шкір, а річний берестяній чум зустрічався у них рідко. Постійним житлом у них взимку служили землянки, напівземлянки і юрти (дерев'яні). Землянки і напівземлянки зустрічалися досить упорядковані. Там були напівземлянки з дерев'яною підлогою, заскленими вікнами, з російської печио. Землянки бували колод, жердяние, подібні наявним у Тазовському і Туруханского селькупов; зверху землянка обкладався дерном і засипали землею. На Кеті селькупи жили в зрубах, складених з тонких колод, зі слабо забитими кутами; зруби встановлювалися без фундаменту і були з земляною підлогою, без стелі. Хати крилися хмизом, дерном, корою. Усередині хати, як і в землянці, обов'язково влаштовувався направо від входу чувал.

Літнім житлом Наримського селькупов були берестяні балагани зразок хантийського. Зустрічалися і конічні курені з ялинової кори. Так само як і у Тазовському-Туруханского селькупов, у Наримського річним житлом служила і крита човен. У літніх оселях всіх типів вогнища не влаштовували. Варили їжу, кип'ятили чай та інше на вогнищі під відкритим небом. При тривалому перебуванні на одному місці жінки влаштовували в «вугор» (у високому березі) в піску щось на зразок російських печей або робили близько юрт піч з глини на помості, над печио влаштовували навіс. У таких печах пекли хліб. Взимку під час «белковкі» мисливці влаштовували заслони від вітру з ялинових гілок або виривали у снігу ями, в яких раскладивает багаття.

Характерною зимового верхнього одягом севердежда нихселькупов була парку (Парга) - відкрита попереду шуба з оленячих шкур, зшитих хутром назовні. У сильні морози поверх парки надягали сакуй (СОКК), за своїм кроєм нічим не відрізнявся від ненецького Совік (глухий одягу з оленячих шкур, хутром назовні, з пришитим до неї капюшоном). Сакуй, запозичений селькупами від ненців, побутував тільки як чоловічий одяг; парку носили і чоловіки й жінки.

Одяг чоловіка складалася з сорочки і штанів, зшитих з покупної тканини; жінки носили сукні. Штани робили з ровдугі.

Зимове взуття північних селькупов - піми (пеми), головки яких шили з камусов, а голяшки - з сукна, а іноді також з камусов. Замість панчохи служила розчесана трава (осока), якій обгортали ступню. Траву цю збирали пучками, сушили, розминали руками і розчісували гребенем. Влітку носили ровдужную взуття та російські чоботи. Шапку (уки) у вигляді капора робили з «пішаки» (шкурки новонародженого теляти), песцевих і болючих лапок, з шкурок з шиї гагари. Повсюдно поширеним головним убором у чоловіків і у жінок був хустку, який носили у вигляді косинки або тюрбана. Влітку чоловіки носили хустку, пов'язавши під підборіддям, або, згорнувши його джгутом, обв'язували навколо голови. Рукавиці (нопи) північні селькупи птілі з камусов хутром назовні. Одяг була дуже бідна орнаментом. На ній не було ні хутряних вишивок, ні бісерних прикрас.

Лінгвістичний матеріал свідчить, що і верхній одяг (парку), і штани з ровдугі, і взуття (піми), що виготовляється з камусов, і шапка у вигляді капора, і рукавиці з камусов - все це надбання матеріальної культури, успадкованої сучасними селькупами від їх саянскіх предків.

У Наримського селькупов ще в дореволюційний час набула широкого поширення одяг російського покрою. Селькупи на Обі і Кеті шили її самі з покупних тканин. Національний покрій зберігала тільки та верхній одяг, яку шили з шкур. Взимку носили кожух або (у верхній течії Тима) парку, але покриту зверху замість хутра сукном. Головним убором у них служили або російські вушанки, або тунгуські капори. Повсюдно увійшли в ужиток російські сорочки і брюки у чоловіків, сарафани, сукні у жінок. Жінки підперізували сарафани поясом, плетеним з кольорових ниток. На поясі носили ніж і наперсток. У чоловіків єдиною прикрасою в одязі був пояс. Пояс робили зі шкіри і прикрашали його металевими бляхами. До нього підвішували на ланцюжку ніж у піхвах, прикрашених орнаментом.

Святкові сорочки і сарафан надягали воверх старого одягу. Старий одяг та білизна носили зазвичай не знімаючи до повної їх непридатності. Нижня білизна носили рідко. У Нариме раніше рукавиці та літнє взуття робили зі шкіри осетра і стерляді. Наримського селькупкі були великі майстрині зшивати в різних поєднаннях білячі і соболині лапки. З майстерно підібраних лапок шили шуби. Шуба з болючих лапок була дуже красива і міцна. Жінки працювали над зшиванням цих шкурок по кілька років.

Чоловіки і хлопчики волосся стригли в гурток. Чоловіки іноді носили одну-дві сережки. Дівчата вплітали у волосся кольорові клаптики, подовжуючи цим коси; до кіс вони прівешівалібляхі, намиста, бубонці. Про ці дівочих прикрасах у селькупов збереглося наступне переказ. У далекому минулому у селькупов були особливі юрти для чоловічої молоді, в яких жили, окремо від своїх сімей, юнаки до зрілого віку (до 17 років), за звичаєм не мали права бачити дівчат свого роду. Однак почувши бринькання аденофор, блях, вони знали, що це дівчата пішли по воду, і звуки ці служили викликом на побачення. Юнаки тихенько пробиралися до річки і зустрічалися там потайки з дівчатами. Заміжні жінки також носили дві коси, але ніяких прикрас до них не привішували.

Новонароджених дітей загортали в ганчірки - пелюшки, в хутро або шкурки оленячих телят і туго сповивали. У колиску клали гнилушки берези, які дуже гігроскопічні, і часто їх міняли.