Найцікавіші записи

Сільське господарство туркменів
Етнографія - Народи Середньої Азії і Казахстану

В основу господарства величезної більшості туркмен становило зрошуване землеробство в поєднанні з екстенсивним скотарством (кочовим і відгінним) і домашніми промислами. Лише деякі дрібні туркменські племена (мурчал, мехінлі, анаулі, у лам) були повністю осілими і тільки деякі племена - балханскіе ата, мангишлацькі чоудори і Абдали були майже виключно кочівниками-скотарями.

За родом занять туркмени здавна ділилися на кочівників (Чарвіл) і осілих землеробів (чомур). Кочовескотарське населення, різною мірою пов'язане із землеробством, переважало в пріатрекскіх степах. В інших районах у складі туркменських племен чисельно переважали чомури, що жили в оазисах; втім, навесні частина населення оазисів на півтора-два місяці виходила в степ, на кочовище для допомоги родичам скотарям. Один з авторів, описували побут і господарство туркменів безпосередньо після приєднання до Росії, коли російський вплив ще не встигло позначитися, правильно зазначав, що «туркменів, що мешкають в Закаспійській області, не можна назвати ні цілком кочовим населенням, ні цілком осілим ... Навіть Чарвіл - не чисті кочівники. Їх сім'ї та майно - в аулах; тільки наприкінці весни дружини і працівниці йдуть в піски для збору молока і приготування його продуктів, а господарі і працівники займаються стрижкою вовни. На час збирання хлібів Чарвіл повертаються в аули, стада годуються стернею і збереженої соломою »Таким чином, різкого розмежування між чомурамі і Чарвіл не було: нерідко частина членів однієї сім'ї займалася землеробством в одному з оазисів, в той час як інша частина пасла стада в Каракумах .

Осідання на землю часто бувало викликано бідністю і чинився тимчасовим станом; якщо чомур накопичував кошти для купівлі худоби, він знову переходив у категорію Чарвіл.

Скотарство поряд із землеробством було традиційним заняттям туркменів. На ринках Середнього Сходу туркмени здавна виступали як постачальники продуктів скотарства.

Основними видами тварин в туркменському господарстві скотарства були вівці і верблюди, що складали разом до 80% поголів'я худоби, коні і меншою мірою велику рогату худобу. У районі Чарджоу і Керки, що входили до складу Бухарського ханства, а також в б. Мервского повіті розлучувалося багато каракульських овець. Вирощування знаменитих туркменських коней до початку нашого століття втратило своє значення. Місце колишнього кровного туркменського скакуна - am - зайняла проста робоча кінь - лоби, що використовувалась поряд з верблюдом і волом для різного роду сільськогосподарських робіт. Меншу роль у господарстві грали кози і віслюки.

Для охорони стад використовувалися собаки-вівчарки. Основна маса худоби (крім коней) круглий рік містилася на підніжному корму. Заготівлі кормів майже не проводилися. Це призводило до масового падежу худоби в сухі або занадто холодні роки. Джерелами води служили колодязі - гуйи і водозбірні ями-як.

За характером кочування скотарство в різних районах, в залежності від метеорологічних умов і розташування пасовищ, мало свої особливості. У районах, прилеглих до Каспійського моря, і в басейні р.. Атрек скотарі іноді здійснювали великі перекочівлі, виходячи за межі свого району. У Центральних Каракумах скотарі протягом зими і весни випасали худобу близько природних поглиблень грунту, де накопичувалася і затримувалася осіння і зимова волога, утворюючи іноді природні водосховища. Нерідко скотарі спеціально влаштовували такі поглиблення, оточуючи їх валиками з глини. Коли вода в таких водоймищах випаровувалася, скотарі переганяли стада в райони пісків, де були криниці. У районах, прилеглих до средйей Аму-Дар'ї, і вище, між Чарджоу і Кушкою, спостерігалися сезонні перекочівлі скотарів зі смуги передгір'їв в пустелі і назад.

При кожній випасати в степу отарі, зазвичай чисельністю в 400-500 голів, перебував пастух - Чопа та його помічник - чолук, який виконував в основному підсобну господарську роботу. У східній частині пустелі, де воду доводилося діставати з глибоких колодязів, отару зазвичай обслуговували втрьох; на обов'язки третього-сувчи лежав підйом води з криниці. Робота пастухів була надзвичайно важкою і небезпечною. Жили вони в убогих куренях - чатма або в землянках, по кілька днів залишалися під відкритим небом, страждаючи влітку від спеки і спраги, а взимку від дощів і морозів. Їх життя загрожувала постійна небезпека від нападу грабіжників і хижих звірів. Більшу частину часу вони були відірвані від сім'ї. Зазвичай в пастухи йшли молоді люди з бідних сімей, сподіваючись заробити кошти на виплату калиму.

Багаті скотарі, володіючи землею в оазисах, самі її не обробляли, вважаючи за краще кочувати з худобою в пісках. Землю вони здавали біднякам з частки врожаю. Туркмени сіяли пшеницю, особливо озиму - гуйзлук, яка була головною сільськогосподарською культурою, обробляли джугару, ячмінь, люцерну, бавовна, кунжут, подекуди рис, вирощували дині, гарбузи, кавуни. Городів було мало, і овочі - моркву, огірки, редиску - вирощували головним чином старі осілі племена - анаулі, мехінлі, мурчал, Махтум, а також Гоклен. Лук садили по-всеместно. У багатьох аулах були виноградники, але плодові. Сади зустрічалися рідко.

Землеробство в основному було орним, але техніка його стояла на вкрай низькому рівні. Землю орали примітивним дерев'яним знаряддям, званим у туркмен Азал Кунді, кілька відрізняється від поширеного в Середній Азії. Азал мав залізний наконечник - ер демір. Бороною служила дошка - мала, на яку для тяжкості ставала людина, або своєрідна волокуша з дерев'яними зубами - Дандан. Прибиральним знаряддям був серп ОРАК з гладким лезом або ж з зазублинами!

Молотили за допомогою тварин, ногами вибивало зерно з снопів, складених на очищеній майданчику - харман. Урожай зберігали в ямах - ури або комору Чукур, викладених соломою. Необхідними знаряддями для польових робіт були залізна лопата - пив і кетмен, що представляє собою масивну мотику овальної форми, насаджену під прямим кутом до черешки. Для первинної переробки продуктів землеробства служили невеликі водяні і ручні млини - дегірмен, а також жорна - ХАРАЗ, кеш-кеш, що приводяться в рух тваринами, преси - щуваз для вичавлювання кунжутного масла, грубі дерев'яні ступи - соки.

Переважало зрошуване землеробство. Для зрошення споруджували канали і греблі, а в Прікопетдагской смузі - ще й підземні водозбірні колодязі - керіз і наземні басейни для збору води - ховдан. Споруда каналів, гребель та кярізов, а також щорічна очищення каналів вимагали величезної праці. Необхідність трудомістких робіт по створенню та підтриманню іригаційної мережі була серйозним чинником, що обумовлює стійке збереження у туркмен общинної організації, особливо в Мервского оазисі і в районах нижньої течії Аму-Дар'ї. Зрошення було головним чином самопливним, але існували і найпростіші водопідйомні споруди - щикир і ще більш примітивне - нова (кол?? Да), що приводиться в дію силою людини.

Правильних сівозмін туркмени не застосовували. Було широко поширене перекладне землеробство. В той же час досить широко застосовувалися місцеві добрива - гній, зола, земля з давніх городищ або зі старих каналів. Зрошувану землю ретельно обробляли. Поле ділили на невеликі, ідеально вирівняні ділянки - співав, пелче, оточені невисокими валиками - чил. Потім проводили передпосівної полив, орали землю два-три рази АЗАЛ ом, сіяли вручну зерно, знову проходили азалії, а після нього малої. Полив після посіву проводили три-чотири рази. Для посадки динь розбивали грядки. Жаркий клімат дозволяв знімати по два врожаї: після збирання ячменю та озимої пшениці на цих полях садили дині або сіяли джугара, яку восени скошували на корм худобі.

Деяке значення мали посіви на неполивних землях: богарні посіви зернових в горах, посіви зернових і посадка динь-сорокадневок на землях в складках гір або в улоговинах - ойтак, рясно зволожуємо дощовими водами або сілевимі потоками 1 , нарешті, на вологих заплавних землях. У двох останніх випадках землеробство носило самий примітивний характер - сіяли і садили без оранки.

Сучасне сільське господарство є однією з найважливіших галузей соціалістичної економіки Туркменістану. У ньому зайнято близько 300 тис. колгоспників, працівників радгоспів та ремонтно-технічних станцій. Сільське господарство має землеробсько-скотарське напрямок з переважанням в землеробстві поливних культур і серед них в якості найголовнішої культури - бавовнику; в тваринництві переважає розведення овець каракульської породи; крім того, розвинене шовківництво. Загальна посівна площа збільшилася в 1960 р. в порівнянні з 1925 р. більш ніж в півтора рази.

Створені свого часу при МТС політвідділи провели велику роботу по зміцненню колгоспів і остаточного очищенню їх від куркульських елементів. Велика була роль МТС і в підготовці кадрів. Первісний їх персонал складався з трактористів та механіків, які прибули з Російської Федерації. Кожен тракторист з Кубані чи з Воронежа, кожен механік з Ленінграда чи Калініна мав десятки учнів туркменів. А через якийсь час тракторист або механік туркменів сам виступав у ролі інструктора. Садиби МТС з новими охайними житловими будинками, тінистими деревами, з клубом і бібліотекою ставали культурними центрами. Робота по підготовці кадрів полегшила освоєння передової техніки колгоспами після реорганізації МТС.

Велику роль у піднесенні сільського господарства і особливо тваринництва зіграли радгоспи, освоювали величезні простори пустельних-пасовищних територій, найбільш пристосованих для випасу овець, кіз і верблюдів. До 1961 р. в республіці був 49 радгоспів (з них 15 створені в останні 5 років): 21 каракулеводческій, 16 тваринницьких, 6 плодівницьких і 6 бавовницьких. Радгоспи дають третю частину каракуля, четверту частину м'яса та вовни, заготовлюються в республіці.

Тільки в роки Радянської влади трудящі Туркменії змогли під керівництвом фахівців перебудувати всю зрошувальну систему і забезпечити господарства водою. За роки п'ятирічок в іригацію вкладено близько млрд. руб. Дрібні системи були об'єднані у великі, ліквідовані паралельні холості пробіги води. Рішуче покінчено з важкими середньовічними колісними спорудами - Чигир; повсюдно зрошення стало самопливним або виробляється за допомогою механізованих установок. Побудовані нові канали - Пальвартскій, Боссага-Керкінскій, Карабекаульскій, Саятскій, Кульарикскій та ін, з'явилися нові водосховища-Ташкепрінское, Колхозбентское, Сари-Язинское, Тедженское, а також утворені Каракумського каналу.

Закінчилося будівництво трьох черг Каракумського каналу. Це унікальне гідротехнічна споруда поєднала Аму-Дар'ю з річками Мургаб і Тедженом. У центрі межиріччя Мургаб-Теджен будується найбільше Хаузханское водосховище для регулювання стоку вод каналу. Вже в даний час в Марийській області водами Аму-Дар'ї зрошуючи 72 тис. га. У зоні каналу створені нові радгоспи, отримали можливість освоювати цілинні землі раніше існуючі колгоспи.

У травні 1962 р. канал доведений до Ашхабада. Протяжність каналу після завершення його будівництва у Ашхабада складає близько 800 км. В околицях столиці збудовані водосховища і пляжі для відпочинку трудящих, значно покращився водопостачання міста.

Канал обвідного південно-східні Каракуми і частина пустинній території у північних схилів Копет-Дагу; він сприяє подальшому розвитку тваринництва, рибництва та мисливських промислів, забезпечує водопостачання населених пунктів і залізниці, дозволяє організувати судноплавство.

Здійснювана з 1951 р. нова система зрошення, при якій замість постійно діючої дрібної іригаційної мережі щорічно нарізається тимчасова мережа зрошувальних каналів і створюються укрупнені поливні площі, дозволяє широко застосовувати сучасну потужну техніку і більш раціонально використовувати водні ресурси.

Майже повністю покінчено з ручною працею, яка виснажує людей на очищенні іригаційних каналів від мулу. Щорічно 14-16 млн. кубометрів землі повинні були виймати з каналів туркменські землероби. Радянська влада полегшила їх працю, дала рясну і різнообразную тих-ніку. Нині майже на 90% очистка каналів проводиться машинами. Трактори, складні сільськогосподарські машини полегшили працю туркменського дайханіна і на колгоспних полях. Оранка, сівба, обробка культур майже повністю механізовані. Все більше впроваджуються машини і на прибиранні бавовни.

Турботами партії і уряду Туркменська республіка перетворилася в одну з основних баз бавовництва Радянського Союзу, особливо тонковолокнистого бавовнику. За роки Радянської влади валова продукція бавовни зросла більш ніж у 6 разів. Під бавовником зайнято до половини всієї посівної площі республіки. Хлопкороби, застосовуючи найновіші досягнення сільськогосподарської науки та використовуючи передовий досвід новаторів виробництва, домагаються високих врожаїв, набагато * перевищують врожайність полів основних хлопкопроізводящіх країн світу. У 1960 р. з кожного гектара туркменські хлопкороби зібрали понад 23 ц бавовни радянських сортів.

Передові колгоспи добиваються ще більш високих і сталих врожаїв. У 1961 р. найбільший хлопкосеющіх колгосп ім. Тельмана Ленінського району Ташаузской області отримав на площі в 2800 га середній урожай по 29 ц з 1 га; колгосп «Комунізм» Куня-Ургенчского району здав більш ніж по 35 ц, а окремі передові бригади (наприклад, в тому ж колгоспі ім. Тельмана Ленінського району) по 53-55 ц бавовни з га. Уряд Радянського Союзу високо оцінило успіхи туркменських хлопкоробов у розвитку сільського господарства, збільшення виробництва, виведенні високоякісних тонковолокнистих сортів бавовнику та будівництві іригаційних споруд. Президія Верховної СоветаСССР нагородив орденами і медалями близько 2,5 тис. працівників сільського господарства республіки. За особливо видатні успіхи в розвитку бавовництва багато колгоспники були удостоєні звання Героя Соціалістичної Праці, другий золотою медаллю «Серп і Молот» нагороджений знатний керівник колгоспу ім. Тельмана Оразгельди Ерсариев.

Велике значення в сільському господарстві Туркменії має тваринництво. Туркменія дає п'яту частину каракуля, заготовлюваного в СРСР. Чорні смушки - «арабів», золотисті - «сур» і сріблясто-сірі-«ши-рази» дуже красиві, міцні і користуються великим попитом на світовому ринку. Набагато покращена породність худоби. Вівці каракульської породи, творцями якої по праву визнаються узбеки і туркмени, складають в багатомільйонному стаді понад 70%.

Щорічно для колгоспних стад організується заготівля всіх видів кормів, доставка яких на віддалені пасовища в Каракумах дозволяє утримувати худобу цілий рік на випасах. Введення правильних сівозмін у колгоспах зіграло величезну роль не тільки в справі відновлення і підвищення родючості грунтів і одержання високих врожаїв бавовнику, але й створення міцної кормової бази для тваринництва. За останні роки в практикуються хлопковолюцерновие сівозміни увійшла і кукурудза.

Велика увага приділяється поліпшенню умов випасу худоби в пустелі і насамперед будівництву та утриманню колодязів. Більшість туркменських колодязів має кругле або чотирикутне отвір, діаметром трохи більше півметра, розташоване на рівні землі, щоб біля нього не затримувався пісок. Колодязь сильно розширюється у напрямку до дну; чим бідніше криниця водою, тим він ширший у дна для збільшення притоку води. У південно-східних пустелях Туркменії колодязі надзвичайно глибокі - від 8 до 20 м, а іноді глибина їх досягає 200 м. Стінки всередині більшості колодязів з природного грунту. Лише дно колодязя і стінки у верхній частині приблизно на одну третину висоти укріплені плетінками з гілок саксаулу або Гребенщиков.

В даний час отвори колодязів облицьовуються випаленої цегли і цементуються.

Форма туркменського колодязя (невеликий отвір і розширення донизу) пояснюється прагненням вберегти його від засмічення піском. Воду з криниць черпають в більшості випадків шкіряними відрами гова. Як правило, для підйому води над колодязем влаштовують дерев'яний бдок на вилоподібного підставці. Біля багатьох колодязів влаштовані цементовані басейни (раніше їх викладали хмизом, обмазаною глиною) з цементувати або дерев'яними жолобами, службовцями для водопою; іноді басейн викладають паленим цеглою.

За останні роки в місцевостях з добрим травостоєм, але глибоким розташуванням підземних вод будують колодязі, обладнані насосом для викачування води.

Багатовіковий народний досвід скотаря знайшов благотворний поєднання з досягненнями радянської науки.

Туркмени-скотарі вчилися у російських зоотехніків і в той же час допомагали їм застосовувати свої знання в самобутніх умовах місцевого скотарства. За роки Радянської влади виросли національні кадри кваліфікованих фахівців сільського господарства. Чимало кол-хозніков-туркменів, що працюють в галузі скотарства, користується популярністю, а досвід їх став надбанням всього народу.

Уряд Радянського Союзу за видатні успіхи, досягнуті в розвитку вівчарства, збільшенні виробництва і здачі державі м'яса, вовни і каракульських смушків, за широке застосування в роботі досягнень науки та передового досвіду присвоїло звання Героя Соціалістичної Праці директору радгоспу « Талімарджан »Аразову Ганна Мураду, зоотехніку Хуммедову Бали, декільком чабанам колгоспів і радгоспів. Орді?? Ами і медалями СРСР нагороджено сотні передовиків тваринництва Туркменської РСР.

Туркменські колгоспники досягли високої майстерності і в області шовківництва.

Колгоспи республіки розвиваються як багатогалузеві великі господарства, а їх грошові доходи неухильно зростають.

Виробництво бавовни і люцерни, джугари і кукурудзи в поєднанні з шовківництвом і відгінним тваринництвом характерно для більшості багатогалузевих господарств як в зоні вирощування тонковолокнистих сортів бавовника (Марийська область, райони Ашхабада і південні-райони Чарджоуської області), так і в інших районах республіки, де вирощуються средневолокністиє сорти бавовни. Про подібний поєднанні галузей і величезних досягненнях сільського господарства республіки свідчать чудові показники колгоспів - учасників ВДНГ.

Серед передових колгоспів республіки розмірами свого господарства і виробничими досягненнями виділяється колгосп ім. Тельмана. Ленінського району Ташаузской області, де головою є двічі Герой Соціалістичної Праці, депутат Верховної Ради СРСР Оразгельди Ерсариев. За колгоспом закріплено в безстрокове користування близько 14 тис. га земель, у тому числі ріллі 4260 га, з них бавовником зайнято майже тис. га. Знову освоєно більше 400 га земель стародавнього зрошення в урочищі У аз.

На фермах колгоспу понад півтори тисячі голів великої рогатої худоби, понад 12тис. овець, багато курей і качок.

Валовий збір бавовни-сирцю наближається до 80 тис. ц.

Грошові доходи від усіх галузей колгоспного виробництва досягають 3 млн. руб.

У колгоспі безперервно зростає продуктивність праці і знижується собівартість сільськогосподарської продукції. На чолі бригад стоять досвідчені та ініціативні організатори, які добре знають колгоспне виробництво і вміло застосовують сучасну агротехніку. Багато з них працюють в колгоспі 15-20 років і більше. Почесне-звання Героя Соціалістичної Праці присвоєно 26 колгоспникам, понад 300 осіб нагороджено орденами і медалями СРСР. Велику виховну та організаторську роботу в колгоспі проводять партійна і комсомольська організації. Разом із зростанням господарства піднімається матеріальне і культурне добробут колгоспників. Оплата праці колгоспників цієї артілі - одна з найбільш високих в республіці. На трудодні видається значна кількість овочів і фруктів. Колгосп має два будинки відпочинку, два дитячих садки і піонерський табір; є також бібліотека, клуб, літній кінотеатр на 500 місць, пологовий будинок, лікарня на місць, електрична і телефонна станції.